佛子岭久负盛名。
    　佛子岭，顾名思义就是一个山岭。岭头有一座佛寺庙，后改为佛子岭，成为文章来源华夏酒报现在一个异常清净的小镇。它坐落在皖西大别山北麓，离安徽省城合肥市180公里，隶属六安市霍山县。
    　在人声鼎沸、高楼林立的现代社会中，这里却透着远离城市喧嚣的幽静和清凉。在这满眼青绿的深山之间，别有一番天地：这里有新中国第一坝佛子岭水库，有国家级工业旅游示范点迎驾工业园，有全国优美乡村佛子岭镇，有古战场六万寨，有“中华一绝”睡美人……
    　5月，春风唤醒了沉睡了一个冬天的山山水水，大地也急不可耐地换上了葱绿的春衣，抖擞着欢快的身姿，准备迎接那些远方来的客人。
    　　
    一条大河波浪宽
    　“一条大河波浪宽，风吹稻花香两岸。”
    　这是一部经典的老电影《上甘岭》中，著名歌唱家郭兰英唱的《我的祖国》中的经典歌词，虽然这里的“大河”说的是长江，不过，当时拍摄取景地，却是在安徽霍山县的佛子岭镇，电影画面就是佛子岭大坝低空放水的场景。
    　为什么会在这里呢？
    　故事还要从解放初期说起。
    　1951年，在毛主席“一定要把淮河治理好”的号召下，同时为了展示新中国建设的伟大成就，党中央决定在霍山佛子岭镇修建一座大型水库。
    　1952年1月，新中国第一个大型水利工程——佛子岭水库动工兴建了，一批大学土木科毕业生以及从未见过水库的工作人员进入了大别山区工地。
    　尽管当时交通困难，施工机械缺乏，但大家的热情却空前高涨。水利工地上经常举办各种专题讲座，召开专题研讨会，开展互教互学活动，大家亲切地把这个学以致用的壮阔工地称为“佛子岭大学”。
    　时任总指挥的汪胡桢先生经过对当时我国经济技术水平和当地地质地貌的悉心研究，大胆地提出水库大坝采用连拱坝的意见，当时在专家会议上曾引起热烈地讨论和争论，但最终统一了意见并获上级批准。
    　当时，钢筋混凝土连拱坝仅美国和阿尔及利亚有成功范例，而国内只有一张图片，没有相关的参考资料。由于封锁禁运，建筑所需的搅拌机等设备和水泥等原料都极为缺乏，工作人员只能自行研制了筛分系统、拌和系统、提升系统和活动模板等简易机械设备。
    　终于，一座高达74.4米，总长510米的由新中国第一代水利专家自行设计的巍巍大坝矗立在青山秀水之间，如“长龙卧波”，横跨在淠河之上，坝身上赫然镌刻着毛泽东主题写的“一定要把淮河修好”八个大字。
    　每到开闸放水，水柱喷薄而出，飞跃数十米，呈现万马奔腾、雷霆万钧之势。今天，这座大坝依旧傲然挺立着，守望着淠河，守护着这里的一草一木，守卫着这里的父老乡亲。
    　此后的佛子岭就成了新中国的骄傲，也成了时代的印记，佛子岭香烟、佛子岭钢笔等与“佛子岭”相关的物品脱颖而出，佛子岭酒、佛子岭酒厂也是这个时代的产物。如今的酒厂已经发展成为一个大型的酒业集团——安徽迎驾集团，距离水库不到两公里。
    　　 
    到大别山去
    　说起佛子岭小镇，不能不提到大别山，提到大别山，则不能不说六安。
    　六安，是我国东进西出大别山的“门户”。当年，汉武帝因三任淮南王先后造反，而取“六地平安，永不反叛”之意，设立了“六安国”。2006年，因修建宁西铁路，发掘出土首任六安王刘庆的王陵，成为当年世界重大的考古发现。
    　尘封的历史，因为一次偶然的机遇，又一次被掀开，历史再一次展示了六安楚风汉韵的神采。这里也确确实实还保留着很多汉朝的遗迹，流传着很多汉武帝南巡的故事。
    　佛子岭小镇的东面有一个广场，地方不大，名字却很有气势——晾甲广场。
    　小镇里上了年纪的老人都知道，佛子岭镇古代其实叫晾甲滩镇，据史料记载，公元前106年，汉武帝刘彻曾南下九江、庐江、衡山（现为安徽省霍山县）一带巡狩。有一次在下山途中，突降滂沱大雨，武帝和将士避雨不及，衣甲尽湿。雨过天晴之后，众人一起脱下淋湿的衣甲在河滩上晾晒（该河滩边小镇被称为晾甲滩，而后改名为佛子岭）。
    　也正是在这次南巡中，为迎武帝大驾，地方官民捧淠水精酿琼浆出城二十里相迎。汉武帝饮后大悦，迎驾贡酒因此得名。如今在这里，依然保留着迎驾场、晾甲滩、小南岳、复览山、睡美人、留驾园等与汉武帝南巡有关的地名，它们像一部鲜活的历史，讲述着武帝当年御驾南巡的往事。
    　而现在迎驾曲酒酿造的槽坊村，据考证就是古代酿酒作坊林立的地方。历经年沧桑巨变，而霍山当地酿酒却连绵不曾断绝，名噪一时的酒坊不计其数，风行当地的饮酒文化更是宏博精深。 
    　只不过，昔日一个个的酿酒作坊已经不复存在，好在世代相传的技艺被传承了下来。1958年，国营佛子岭酒厂成立，生产佛子岭牌酒，后来，开始恢复生产迎驾贡酒及百年迎驾，迎驾之星系列酒等共一百多个品种，并畅销二十多个省市，屡获国家级大奖。
    　除了酒，佛子岭小镇的茶也是很有名的，这里的乌米尖黄芽茶连续五年赢得霍山黄芽茶评比第一名。
    　如今的佛子岭小镇已经开发成了著名的风景区， 清澈的淠河沿镇子的西边缓缓流淌,，镇子的四周都是高山环抱。五月的佛子岭是个多雨多雾的季节，山上雨雾不散，随意漂浮。
    　来到小镇的游客，无论在哪里坐下，店家都会泡上一壶香气逼人的黄芽。欣赏完小镇的湖光山色之后，品一品这里独有的黄芽新茶，那份舒逸的闲适混着淡淡的幽香就会慢慢地在心底里升起，让你不忍离开。　
    　　
    中国最美的酒厂
    　水库下游不远处的河西，是一处依山傍水而建的大型花园式工业区，这就是安徽迎驾集团总部所在地。这个以白酒为主业的大型多元化企业集团，位列安徽省白酒行业三甲，连续10年保持六安市利税第一。该企业还在发展旅游业、延伸产业链方面开始有益的尝试，出资编制了佛子岭旅游区总体规划，建成了投资8000余万元的准四星级饭店迎驾度假山庄，进一步完善各厂区的接待服务设施，已被国家旅游局批准为全国工业旅游示范点。
    　这里，其实才是我们此行的真正目的地。
    　这绮旎风光的深处，位于东淠河畔、佛子岭水库脚下的安徽迎驾贡酒厂如何成为了”中国最美的酒厂”?
    　秀美的山光水色已经叫人流连忘返，醇美的酒香令人垂涎欲滴，而主人的好客更是让人欢欣不已，两千多年前汉武帝将此处作为南巡时遥祭虞舜之地，至今霍山民间还流传着当年的盛景传说。
    　刚刚落成的迎驾酒文化博物馆详细收录了这些传奇，同时还讲述了当地数千年来连绵不断的酿酒历史，以及他们所理解的酒文化。
    　“大自然是最好的酿酒师”。在神奇的北纬30°上，大别山的生态资源为迎驾贡酒酿酒微生物的生长、繁衍和交融，提供了得天独厚的息壤。
    　这里的美，不仅仅体现在周围环境上，整个酿酒过程的”生态美”更加突出。早在十几年前，迎驾在发展壮大的同时，就积极探索着白酒酿造的生态之路，着力生态建设、生态保护和生态利用，避免了酿造过程中的环境污染，建立起低碳、节能、环保的循环经济模式，实现了酿造过程的全生态循环。
    　当你面对城市的喧嚣，奔波于快节奏的生活，使用着大工业时代毫无情感的商品时，或许可以来这个幽静的小镇，让生活慢下来，在宁静和祥和中，饮上一款原生态的美酒。