沈永和之前世

　　沈永和酒坊是沈永和酒厂的前身，创建于清代康熙三年（公元1664年），是现在绍兴酿酒行业中历史最长，中国黄酒行业单产量最大的酒厂。它是绍兴著名的酿酒基地，也是为绍兴争得第一枚金奖的著名酒坊之一。因此，它很早就有“行销中外，驰名遐迩”的金字招牌。

　　沈永和的创始人叫沈良衡，青年时在绍兴沿街挑卖老酒、酱油为业。他为人诚实、勤劳，态度和蔼，买卖公道，酒酱的秤磅足、质量好，深受顾客好评，所以生意兴隆。天长日久，积攒了一些钱，先是在别家酒坊搭几缸酒，康熙三年在绍兴城内新河弄妙明寺3号办起了一家小小的酿坊，既酿酒，也作酱油，并取“永远和气生财”之意，命名为“沈永和酿坊”。

　　沈永和酿坊从创业始，一直抱着“和气生财”的宗旨，坚持声誉至上、质量第一的原则和薄利多销、服务周到的经营思想。因此，生意日益兴隆，酿坊逐渐扩大。传至第五代沈酉山时，遂改名为“沈永和酒坊”，从此专营酿酒。

沈永和酒厂：身世坎坷，几经更名

　　1949年5月7日绍兴解放后，人民政府重视发展绍兴酿酒行业。1956年1月22日，经绍兴市人民委员会文件批准，公私合营绍兴沈永和酒厂正式成立。它由市区及县区鼎和义信记、万兴酒坊、郭仁昌酒坊、福记酒坊、胡春荣酒坊、高长兴炎记酒坊、金茂盛酒坊、胡源源酒坊、同茂盛酒坊以及沈永和酒坊等十五家酒坊资产组合运作，以著名的沈永和作为厂名。当时，绍兴市政府委派了南下干部顾启化同志担任公私合营绍兴沈永和酒厂的公股代表，同时为了做好对资改造工作和充分调动私营企业主的积极性，经政府研究，原资方人员高春炎、沈加裕分别担任了第一和第二厂长。

　　当年的沈永和酒厂坐落在偏门鉴湖街177号，厂面前就是开阔的鉴湖，占地约30亩，有技术人员5人，工人123人，总资产108980元，合营当年生产黄酒约1196.85吨。1957年，由于中央人民政府的重视和支持绍兴黄酒的发展，沈永和酒厂也得到了下拔专款8万元，并又新增土地10.459亩，进一步扩大了生产规模，还购置使用了一台卧式快装蒸汽锅炉，厂区中央建成了高24公尺，容量50吨的大水塔一座。从此结束了蒸饭烧地灶、放水用肩挑的落后生产操作方式，从旧社会阴影下脱胎而出的沈永和从此走上了另外一条道路。

　　企业的发展犹同于人的一生，有坦途，也会有坎坷。沈永和在解放以后连续5次进行了厂名的更改，连续14次进行了主管机关的调整，其中最重大的一次厂名变更当属1966年12月9日的上级决定：根据绍兴县人委（66）151号文件通知，为了“大破四旧，大立四新”，一切为资本家歌功颂德的金字招牌必须彻底砸烂，沈永和厂从1967年2月1日起改名为地方国营绍兴东方红酒厂，歌颂老人家的歌曲名成了工厂的名称。当时厂区内24公尺高的水塔塔身上，老职工汪秀璋题写的“沈永和酒厂”五个刚劲有力的大字，也被人一一凿掉，扫进了历史的垃圾箱。

　　从此沈永和这个闻名中外的中华老字号销声匿迹了整整14年，直到党的十一届三中全会召开后的1979年，党和国家作出了把工作的重点转移到社会主义现代化建设上来的战略决策，拨乱反正使人们的思想开始有了一个大的解放。

　　1979年年初，浙江省商业厅的一位厅长在绍兴市商业局局长陪同下来到当时的东方红酒厂调研工作，厂里向厅长介绍了沈永和悠久的厂史和恢复老厂名称的迫切要求。过了不到一个星期，市里面就传来一个好消息，省政府领导沈祖伦同志十分重视这件事，认为很有必要恢复“沈永和”老字号。

　　1979年3月25日东方红酒厂正式行文上报政府有关部门，要求恢复有悠久历史的沈永和酒厂原名。一直到1980年8月27日，姗姗而来的绍兴县革委会（80）145号文件终于给沈永和酒厂恢复了本来面目。厂领导十分高兴，专门请绍兴著名书法家沈定奄先生题写了厂牌，挂在偏门鉴湖街177号大门口。至此，沈永和酒厂名称又堂堂正正一直延续到了今天。

沈永和商标：历尽周折，无心插柳

　　在沈永和历史上，让人惋惜的遗憾之事还有一件，这就是沈永和商标注册史上的几次周折。笔者作为沈永和解放以后半个历史的见证人，有幸记录整理了以下一些内容，以飨读者。

　　1928年即民国十六年，沈永和酒坊向当时的国民政府农商部申文章来源华夏酒报请注册了“寿星”商标，商标图案为一位手柱拐杖、鹤发童颜、和蔼可亲的寿星老人。此时，由于创始于1892年（光绪十八年）的沈永和墨记善酿酒名声远驰中外，具有商业经营头脑的沈永和掌门人沈墨臣不惜重金专门派人前去上海大东书局和世界书局印制了“寿星牌”善酿酒的商标和中英文说明的坊单，用于玻璃瓶包装。“寿星”商标成了沈永和酒坊巨大的无形资产。据原沈永和酒坊伙计介绍，当时曾有日本人到绍兴，手持商标，寻访购买沈永和善酿酒。1937年，抗日战争爆发以后，战乱纷纷、经济萧条、民不聊生，沈永和酒坊屡受重创，最终偃旗息鼓。

　　公私合营后，1956年沈永和酒厂成立后第一件事就是向中央人民政府工商行政管理局重新上报了“寿星牌”的注册商标申请。但遗憾的是，由于该商标与天津市裕丰永酒庄已注册的“福禄寿”商标近似，故被驳回，不予注册。

　　从此，沈永和酒厂在中外消费者中失去了自己具有深远影响和知名度的“寿星”商标。不得已，厂方只好重新另辟途径。1958年7月4日，沈永和酒厂申请的“镜湖”商标被中央工商行政管理局核准注册。但由于1958年7月23日根据绍兴市工业局的文件精神，绍兴的几家大厂联合后改名为地方国营鉴湖长春酒厂，沈永和酒厂改称鉴湖长春酒厂四车间。此后，国家对酒类实行严格的专卖政策，酒厂的生产和销售全部由国家统购统销，酒厂的注册商标重要性根本没有被人重视。

　　这种状况一直持续到1989年10月。当时，酒厂对完成烟糖酒公司收购后的部分超产黄酒有了一定的销售自主权，而瓶装黄酒在市场上还处在“洛阳纸贵”的情况之中，没有一定关系的老百姓除了每月政府发给的半斤酒票，只能望酒兴叹。

　　当时的厂领导吴铨顺、林招华、周志能经研究后决定土法上马筹建沈永和瓶酒生产小组。条件真的非常简陋，几口石池，几只铁篮，没有行车，用竹杠替代，就在这种艰苦的条件下，生产出了第一批瓶装酒。

　　由于瓶酒小包装生产销售的需要，1981年下半年，周志能副厂长把申请注册商标的任务交给了笔者，要求尽快办理。接受任务后，我经人介绍联系上了浙江省轻工业厅的工艺美术师蒋文渊老师，请他帮助构思设计沈永和酒厂的注册商标图案。蒋老师经过一个多月的构思创作，终于完成了“兰亭”与“福”字两件作品，特别是“福”字作品十分富有中国民间传统特色，丰润饱满的美术体“福”字四周环绕着五只抽象的蝙蝠，寓意“五福传寿”。但上述两件作品送到省工商局商标注册管理处后，最终的结果都是已经被人注册或与它人商标相似而不予注册。当时，我十分着急，因为厂里小包装瓶酒已经开始生产，但包装瓶贴上连注册商标都没有，极易被人仿冒。

　　一个星期天的下午，我在生产科办公室赶制报表，无意中见到报纸上广州有一老字号药厂注册商标是以厂名作图案，我顿受启发，何不用沈永和厂名注册，一来题材现成，二来既是厂名又是商标容易记住和保护。但用哪一种图案创意，又苦思了一番。就用圆形，圆代表团圆，也可以代表圆满，符合沈永和“永远和气生财”的主题理念。思路一定，图案便油然而生。画圆形用的是办公桌上的墨水瓶盖，圆圈内的沈永和三个变体美术字，也是无师自通。画毕，把草稿和构思意向向周志能副厂长作了汇报。周厂长极为肯定，表示赞同。马上又请绍兴新华印刷厂的美工人员对图案作了修饰及正式定稿。第三天立即送到了浙江省工商局，省局有关同志看了后一致认为很有特色，肯定能注册成功。

　　果然，上报北京后，1982年5月30日经国家工商局批准，“沈永和”圆形字体商标准予核准注册，真所谓“有心栽花花不开，无意插柳柳成荫”，这就是使用至今的“沈永和”商标创作由来，也可以说是笔者在沈永和酒厂工作生活24年留下的一件小小纪念作品。


80年代沈永和酒厂前门位于鉴湖前街


70年代绍兴沈永和酒厂首届职工代表大会合影


90年代沈永和酒厂厂貌，现已搬迁。


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