当人们提到美国加州的时候，脑海里立刻浮现出明媚的阳光，金色的沙滩，宏文章来源华夏酒报伟的金门大桥，迷人的风光。这里不单单聚集了电影梦工厂好莱坞、骄人的互联网顶尖巨头Google、苹果，还拥有世界级的葡萄酒产区。  
    　本期评委：
    　叶一清　葡萄酒爱好者
    　刘嘉琨　资深酒评人
    　吴隽祺　WSET英国葡萄酒与烈酒高级认证，葡萄酒行业资深人士
    　谢昕鸣　葡萄酒爱好者
    　穆一萌　葡萄酒爱好者
    　（按姓氏笔画排序）
   
    　品酒·品位·品人生
    　欢迎您加入华夏俱乐部

    　与亲朋分享喜悦，少不了一杯芬芳的葡萄酒，与佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是独自一人倚窗凭栏，思考人生，也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种，是令人愉悦的饮品，是文化与历史的载体，是传递情感的纽带，是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

    　想要了解葡萄酒更多，想要与知己一同品酒，想要与专家一起论道，想要结识更多心灵的伙伴，华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。

    　华夏俱乐部依托《华夏酒报》，汇聚国内外知名葡萄酒专家，为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃，海量葡萄酒知识在这里集结，让我们和志同道合的朋友们，与葡萄酒专家一道，品酒，品位，品人生。

    　当人们提到美国加州的时候，脑海里立刻浮现出明媚的阳光，金色的沙滩，宏伟的金门大桥，迷人的风光。这里不单单聚集了电影梦工厂好莱坞、骄人的互
联网顶尖巨头Google、苹果，还拥有世界级的葡萄酒产区。加州狭长的海岸线，与波尔多同纬度的地中海气候环境以及丰富的土壤结构为葡萄的种植提供了优质的孕育条件。　

    　虽然葡萄的种植面积只占到加州整个耕种面积的1%，然而这一葡萄酒产区的多样性使得多种国际品种葡萄也能得以出色的生长。无论是知名的赤霞珠、黑品乐、霞多丽，还是独具加州特色的仙粉黛都有不凡的表现。罗斯福酒庄旗下的老藤黑牌窖选仙粉黛红葡萄酒产自气候偏寒的洛迪地区。曾经，洛迪的淘金热带动了该地区葡萄酒业的发展。在美国禁酒令期间，多亏当地农民保存了葡萄树偷偷地进行“家庭酿制”，才使得该地区的葡萄酒业继续繁荣。如今，洛迪地区所酿制的仙粉黛享誉盛名。查尔斯库克酒庄位于加州的明星产区纳帕谷，它是纳帕谷的第一家商业酒庄，出产高品质的葡萄酒。纳帕谷是第一个为国人所知的加州产区，它的产量只占整个加州的4%，其出产的葡萄酒价值高达整个加州的20%。纳帕酒商通过多年来的坚持不懈，使其品质的美誉度受到世界的认可。福风黑品乐红葡萄酒来自美丽的圣巴巴拉郡，这里是一直受电影明星们青睐的世外桃源。同时它也是一个著名的葡萄酒产地，2004年，电影《杯酒人生》使黑皮诺葡萄酒名声大噪，也使得圣巴巴拉郡久负盛名。

    　本期，华夏俱乐部邀请叶一清、刘嘉琨、吴隽祺等几位葡萄酒专家、葡萄酒爱好者，一同品尝了数款加州美酒，与大家共同领略加州的独特魅力。　
   
　　第一款：Predator Old Vine Zinfandel 老藤黑牌窖选仙粉黛红葡萄酒

　　
　　产地：美国加州洛迪
    　年份：2011
    　酒精度：15%（V/V）
    　参考价格：398元
    　分数：89分
    　酸味：3
    　涩度：3
    　酒体：4
    　专家评述：
    　酒体呈深粉红色，充盈着红色水果、黑莓以及香料的味道。口味丰盈，有成熟的红樱桃、蔓越莓和黑胡椒的味道。酒体饱满，个性明显，单宁持久柔顺，回味中有明显的烟熏的味道。建议搭配小排或多汁的汉堡效果更佳。
    　消费者打分：
    　4星
    　这款酒呈深粉红色，有典型的仙粉黛风味，果味浓郁，但它并没有给人“果酱”般的甜腻感，而是巧妙地与熏烤、摩卡和香料的味道融合在一起层叠散发。
   
    　第二款：Charles Krug Cabernet Sauvignon 查尔斯库克赤霞珠干红葡萄酒

　　
    　产地：美国加州纳帕谷
    　年份：2009
    　酒精度：13.7%（V/V）
    　参考价格：698元
    　总分：91分
    　酸味：3
    　涩度：3
    　酒体：4
    　专家评述：
    　酒体呈宝石红色，散发着迷人的黑樱桃、覆盆子的香气，并夹杂着一丝可可的香味。入口充满着黑醋栗、玫瑰花瓣的香味，并伴有淡淡的烟熏味收尾。酒体饱满，结构平衡，层次感强，是一款纳帕的经典之作。
    　消费者打分：
    　4.5星
    　这款酒呈宝石红色，口感复杂多样，有黑莓、覆盆子、橡木桶的香气。酒体饱满，酸度、甜度以及单宁的平衡感较好，回味持久。
   
    　第三款：Forefront Pinot Noir 福风黑品乐

　　
    　产地：美国加州圣巴巴拉郡
    　年份：2010
    　酒精度：14.5%（V/V）
    　参考价格：550元
    　总分：91分
    　酸味：3
    　涩度：3
    　酒体：3
    　专家评述：
    　酒体呈宝石红色，有着黑樱桃、李子的芳香，并夹杂着雪松、烤香料的味道。入口有着丰富的浆果、玫瑰花瓣、香料与酸味相结合的缠绵口感，由此体现了其复杂性。加州中部的海岸地区，有着最适宜葡萄树生长的环境，其产区葡萄酒的特点也在这款黑品乐上体现的淋漓尽致。
    　消费者打分：
    　4.5星
    　这款酒呈宝石红色，有典型的黑色水果香气。口感浓郁，单宁柔顺，回味悠长

　　

　　

　　

　　

　　
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