对于现代人来说，酒养生早在古人那里和在自己的生活岁月中寻得了些许真谛。酒为百药之长，其自身的功效我就不再过多地“说教”了。但从养生、健康的角度来讲，喝酒要注意些什么？我一再重申且最重要的有两点：第一，饮酒要有节制。喝酒喝到微微兴奋，话开始多起来的时候，就恰到好处了。中国文化讲究中庸之道，讲究适可而止。此时，你得见好就收，沉浸在微醺的状态下，自然可以达到养生的效果。第二，要喝好酒。中国文化崇尚自然，好酒总是从原料到酿造工艺，再到天然洞藏，都更接近自然的。喝好酒，亦是酒养生的必要条件。
　　酒贵在品，三五两朋，一边品尝美酒的色、香、味、韵，一边随着兴致所至，开怀畅谈，酒的馨香在体内氤氲开来，给人美好的感觉，不知不觉中就养生养性了。世间万物，有利必有弊，有弊必有利，关键在于人们如何用。
　　而养生酒呢？我国商朝以来，人们善以各种中药入酒制成各种药酒，对症施药（酒），有效地防治各种疾病，使人延年益寿。作为“百药之长”的酒同各种药材的融合，为的是将养生滋补的功效发挥到极致。现今，随着经济的高速发展，也带动了高节奏的生活频率。更多的人开始注重养生，开始接纳和饮用养生酒。养生酒已经成为一种时尚、健康的元素，并深受广大消费者的青睐。人们也对养生酒提出了更高的要求。
　　在汉字中，凡是与酒有关的文字都有一个共同的部首“酉”，比如：酝、酿、醉、醒、酩、酊、酬……而“酉”字最古老的版本就是一个酒坛的形状。
　　在“酉”字旁的文字中，最有意思的一个字是“医”字的繁体字的“醫”——药入酒、酒治病，说明了医疗养生和酒的关系。
　　中国人不仅善饮，而且善于把酒用于日常生活的方方面面，烹调、治病、养生，无一不精。酒于医术之中，内服、外用，各有妙文章来源华夏酒报处，无愧“百药之长”。
　　即为药用养生，药酒的药和酒必有讲究。酒入药，主要功效至少有二：液封——保护药材不腐；醇溶出药材功能性成分，让人们希望的功效成分通过人体饮用而被吸收。真正二者合一，非好酒、醇酒、美酒不可。
　　老窖人善酿酒，也善于以酒汇聚万物精华。早年泸州老窖就首酿出以百果百花入酒的“爱人堂”酒，酒之醇香与花果之香相融，故被当地老百姓誉之为“花酒”。至今，泸州民间保留着这样一种习俗：准女婿第一次去岳父岳母家，如果招待饮用的酒品是“花酒”，即表示该女婿被相中。酒城泸州，自古家家户户以泡酒养生，比如青果入酒、龙眼泡酒、荔枝泡酒、桂花泡酒等等，可谓历史悠长。
　　长江之滨的“酒城”泸州，阴山之下的“鹿城”包头，两个城市奉献各自最为珍贵的物产，“浓香鼻祖”泸州老窖与国内最大的鹿产品企业圣鹿源的合作，融合了传统文化中最神秘的两大“精灵”：酒与鹿，酿造出圣鹿源酒。也再次诠释了泸州老窖“天地共生、人间同酿”的产品哲学。
　　泸州包头、一南一北、地隔千里，两地物产汇于一瓶，是何种灵感如此神妙？
　　古代男人以狩猎、豪饮为荣，狩猎获鹿，聚众饮酒而庆，不亦快哉。狩鹿和酒宴，都是古人最重要的社交、娱乐活动，甚至是帝王将相之家的成人礼。
　　自古以来，鹿历来是宫廷皇家进贡珍宝，滋补美容、延年益寿的养生极品。酒，无色透明，芳香纯正，亦有强身健体、活血通脉之疗效，适当饮用易于身心。《本草纲目》记载“有效而服之者，刺鹿头角间血，酒和饮之更佳”。
　　药入酒，酒必要有包容之性。泸州老窖源远流长，开创中国浓香大曲，凡是开山立宗者，皆为集大成者，无论工艺还是文化上，都有包容百家之力。宋代由“小酒”变“大酒”，元代郭怀玉创出“甘醇曲”，泸州老窖“浓香鼻祖”工艺的大气皆源于此。明代国宝窖池始祖舒承宗弃文从武，由陕回川创“舒聚源”，清代“温永盛”由祖居岭南的温氏家族湖广填四川后创立。正是中国地北天南的辽阔加上北上南归的文化大迁徙，带给泸州老窖“有容乃酒”的独特气质。
　　泸州自古名医辈出，与泸酒兴盛的轨迹高度重合。流传至今的明代医书《韩氏医通》作者韩懋即是泸州人，其生活年代，与国宝窖池年代大致相当，作为一代名医，其著述有不少关于药酒的方子，流传至今。明代之后的清、民，泸州中医远近闻名，建国后，泸州也因有泸州医学院，医疗水平为川内一流，是川滇黔渝结合部医疗康健中心。
　　今天，医酒相融的传奇仍在续写，茅台的不老酒、五粮液的龙虎酒、汾酒的竹叶青，都是以酒养生的开拓性创举。而圣鹿源养生酒是通过药食同源，其中，鹿元液是通过超声波低温裂解技术提取的鹿鞭、鹿尾提取物，极大保留了原有的营养成分。而萃取之用的原酒是国宝窖池酿造，两者的结合，也是两种秘方的结合，将白酒的浓香和鹿之营养相互结合，要参透中国传统文化的秘密，养生养气养心，圣鹿源养生酒就是一把钥匙。
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。