澳大利亚气候和土壤的多样性及独特性使其常年生产众多品质超群的葡萄酒成为可能。其葡萄酒因果香浓郁且品质高而易于品尝，因性价比高且风格各异、品种多样化等特点而享誉中国市场。

    　本期评委：
    　王彬　WSET 中级品酒师、酒评人
    　王娇　WSET 中级品酒师、酒评人
    　王瑜　WSET 中级品酒师、媒体人
    　任音   WSET高级品酒师、资深酒评人
    　罗海颂　WSET高级品酒师、资深酒评人、葡萄酒活动策划
    　Chris　葡萄酒爱好者
    　Lisa　葡萄酒爱好者
   　 Martine　葡萄酒爱好者
   
    　品酒·品位·品人生
    　欢迎您加入华夏俱乐部

    　与亲朋分享喜悦，少不了一杯芬芳的葡萄酒，与佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是独自一人倚窗凭栏，思考人生，也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种，是令人愉悦的饮品，是文化与历史的载体，是传递情感的纽带，是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

    　想要了解葡萄酒更多，想要与知己一同品酒，想要与专家一起论道，想要结识更多心灵的伙伴，华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。

    　华夏俱乐部依托《华夏酒报》，汇聚国内外知名葡萄酒专家，为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃，海量葡萄酒知识在这里集结，让我们和志同道合的朋友们，与葡萄酒专家一道，品酒、品位、品人生。

    　澳大利亚与美国并称两大新兴葡萄酒国，不论在气候或土壤条件上，都很适合栽种葡萄。澳大利亚位于南半球，收获期在1～3月。从公元1788年最早的一批移民来到澳洲，其就开始酿造葡萄酒。在英殖民地时期，澳大利亚主要生产的是雪莉和波特。1950年以后，则以无汽泡葡萄酒为主。

    　澳大利亚拥有60多个葡萄酒产区，产区集中地依次是：南澳大利亚州、新南威尔士州、维多利亚州和西澳州。澳大利亚气候和土壤的多样性及独特性使其常年生产众多品质超群的葡萄酒成为可能。澳洲葡萄酒因果香浓郁且品质高而易于品尝，因性价比高且风格各异、品种多样化等特点而享誉中国市场。其主要的红葡萄品种设拉子（Shiraz）酿造的红葡萄酒果味足，酒体浓厚，很适合中国人的口味。目前，中国已成为澳大利亚在亚洲市场的最大葡萄酒出口国。

    　本次华夏俱乐部邀请任音、罗海颂等几位葡萄酒专家、葡萄酒爱好者在酿知堂一同品鉴了数款澳大利亚美酒，与您一同分享这个新兴葡萄酒产国美酒的非凡魅力。
   
    　第一款：沙朗莎当妮白葡萄酒2010 Shaw&Smith M3 Vineyard Chardonnay

　　
   　 产地：南澳Adelaide Hills阿德莱德谷
    　年份：2010
  &nb文章来源华夏酒报sp; 　酒精度：13%（V/V）
    　参考价格：598元
    　分数：91
    　酸度：4
    　甜度：1
    　酒体情况：3

    　专家评述：
    　酒体呈浅柠檬色，花香四溢，有核果、香瓜的香气以及淡淡的桶味，非常平衡。干型酒，酸度中高，酒体中等，是一款做得非常优雅的霞多丽酒，像一瓶较好的勃艮第白葡萄酒。这款酒还比较年轻，可以再陈几年，在5年内饮用。由于酒庄对品质要求严格，2011年没有M3出产。
    　消费者打分：
    　4星
    　这款酒呈浅柠檬色，有柠檬、白果、白花的香气，桶味优雅。干型酒，酸度中等，酒体中等，是一款平衡内敛的酒。有勃艮第霞多丽般的优雅和新世界酒的清爽，回味甘甜、悠长。
   
    　第二款：8×8西拉干红葡萄酒2009 Eight by Eight Clare Valley Shiraz

　　
    　产地：南澳Clare Valley克莱尔谷
    　年份：2010 
    　酒精度：14.5%（V/V）
    　参考价格：398元
    　分数：88
   　 酸度：4
   　 涩度：3
    　酒体情况：4

    　专家评述：
    　酒体呈较深的宝石红色，带有紫色的边缘，有浓郁的浆果黑樱桃、黑李子和肉蔻、黑胡椒的香气。干型酒，酸度中高，单宁中等，酒精感较浓，酒体中厚，除成熟水果外还有咖啡、香草等香气，回味中等。现在开始5年之内饮用，性价比适中。
    　消费者打分：
    　3.5星
    　这款酒呈深红宝石色，有成熟的黑樱桃、浆果及黑胡椒味。单宁中等，酸度较高，酒体厚重，开瓶后充满活力的浆果让人非常喜欢，是一款相对简单的酒，回味中等。
   
    　第三款：帕克酒园红土赤霞珠干红葡萄酒2008 Parker Coonawarra Estate Terra Rossa Cabernet Sauvignon

　　
    　产地：南澳Coonawarra 库纳瓦拉
    　年份：2008
    　酒精度：15%（V/V）
    　参考价格：588元
    　分数：93
    　酸度：4
    　涩度：4
    　酒体情况：5
    　专家评述：
    　酒体呈深红宝石色，有成熟浓郁的黑加仑、黑醋栗的香气以及薄荷、香草的香气。干型酒，酸度中高，单宁中高，酒精度高，酒体厚重。入口有巧克力、咖啡、香草等香气，层次丰富。结构紧致，有咀嚼感，回味悠长，有陈年潜力。
    　消费者打分：
    　4.5星
    　这款酒呈暗宝石红色，有黑色浆果的香气，复杂且令人愉悦。口感饱满，单宁扎实，酒体厚重，果香浓郁，层次丰富，带有质感。平衡又大气的酒。库纳瓦拉地区特有、富含铁质的Terra Rossa红土，给这里的赤霞珠带来了特有风味。

　　

　　

　　
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