中国酒业协会理事长王延才在致辞中表示，“中国白酒产业技术创新战略联盟”成立两年以来，为白酒产业升级、技术研发、标准检测、人才培养、成果转化等方面提供了强有力的技术支撑，符合白酒产业技术创新需求，有利于创新技术重点聚焦于战略高技术和重大关键共性技术，有利于推动相关产业实现重大技术突破，形成产业核心技术标准，支撑和引领产业技术创新，有利于形成白酒产业持续和稳定的产学研合作关系。在当前白酒产业改革调整的重要时期，希望大家在联盟的引领下，为白酒产业改革创新、健康持续发展做出新的更大的贡献。

作为本年度联盟轮值主席的五粮液集团公司董事长唐桥在会上表示，新形势催生新格局。联盟正是在白酒行业新常态中，顺应时代的进步发展而生。并把酒企与科研机构集结在一起，以产业创新为定位以企业的发展需求和各方的共同利益为基础，以提升产业技术创新能力为目标，保障白酒产业的健康、和谐和可持续性发展。五粮液作为轮值主席单位，将积极配合好中国酒业协会，与广大酒企和科研单位一起，以精益求精的“工匠精神”，打造白酒产业的“中国酿造”。

中国酒业协会副理事长宋书玉则就“中国白酒3C计划”及过去一年联盟的工作，与2016年工作计划向联盟成员做了简要汇报。他指出，2013年启动的“中国白酒3C计划”的项目到今年已经全部结题，并取得了丰硕的成果：

在品质诚实科研项目方面，联盟合作单位在科研成果转化、产学研结合机制等领域开展了大量卓有成效的工作，为产业升级提供了强有力的技术支撑；

 

在服务诚心项目方面，共出版六期白酒知识专家解答、中国白酒文化——《健康饮酒科普宣传册》，并通过多种渠道向消费者广泛投放，社会反映良好，此外还支持完成10集白酒文化电视片的拍摄等；

 

在产业诚信项目方面，联盟从标准等顶层设计入手，积极推动白酒标准体系建设、溯源体系标准建设等。

会上，来自江南大学、中国食品发酵工业研究院、中科院成都微生物研究所、中国农业大学食品学院、天津科技大学等六家联盟科研单位的负责人也悉数到场，进行“中国白酒3C计划”结题报告。在联盟理事会集体审议了2015年新增的11个项目实施计划和资金方案后，唐桥董事长宣布“中国白酒产业技术创新战略联盟2016科研课题项目启动”。

此外，为了充分利用和发挥联盟的技术资源和教育资源优势，推动白酒产业科技进步和健康持续发展，王延才理事长在会上宣读了《中国酒业协会白酒中青年专家培养计划的通知》。

计划规定，每个联盟单位限推1人（45岁以下），由联盟聘请专家团队对推荐人才就白酒酿造工艺、科研、产品研发进行为期3-5年的全面培训，形成白酒酿造领域高层次领军人才的重要储备。

会后，多位联盟成员代表表示，在当前我国白酒产业改革调整的重要时期，中国白酒技术创新战略联盟，无疑是产业合力发展，促进科技进步的最有力的支撑，最广阔的平台。大家将在联盟的引领下，为白酒产业改革创新、健康持续发展做出新的更大的贡献。