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为严控白酒食品添加剂超标，确保消费者的白酒饮用安全，今年，攀枝花市在全市范围开展了白酒生产环节专项整治。
目前，全市已完成全市白酒生产企业及小作坊进行摸底调查，按一户一档原则，建立监管档案104户，正在开展抽样监测，检查整改等工作。检查内容包括：生产经营者原材料进厂验收、生产工艺过程控制、产品出厂检验、标签标识、添加剂使用、销售台账及相关票据等，实行全面排查、全过程把关，不放过任何环节。
市食品药品监督管理局有关负责人表示，对检查中发现生产过程控制不严，卫生条件差的现烤现酿酒坊，将加大针对性抽样监测，以确保不放过一丝隐患。对检查中发现的问题，坚持“整改不到位坚决不放过”的原则。同时，本着指导、帮扶、整改的原则，督促企业规范管理，规范化生产。
这位负责人表示，对监督检查中涉嫌存在的违法违规行为将严肃查处，对抽样监测发现产品质量安全存在问题的，坚决立案查处，对涉嫌构成犯罪的，将移交司法机关，确保违法必究。
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