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美国巴尔的摩市（Baltimore）一家公司推出了世界上第一款液氮葡萄酒冰淇淋。
十字路口公司（Crossroad Company）研发的这款“Winecream”，每个6盎司（约170克），含有10%的酒精。
酒类爱好者可以选择以草莓、混合浆果、菠萝和桃子酒为基础，与冰淇淋、水果和坚果混合在一起，然后在液氮环境中（接近零下10度）迅速冷冻。
液氮的使用有助于保持冰淇淋的果味和酒里的酒精。Winecream创始人认为，人们非常渴望将自己的两个嗜好结合在一起。
自2014年以来，该公司一直在美国的节日期间出售Winecream，但今年计划进入零售领域。出售这种葡萄酒冰淇淋的商店需要持有酒类执照。
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