喝“名贵药酒”进了医院

今年2月，市区有一户人家在春节聚餐喝酒之后，3人不同程度出现食物中毒。

其中，主人的外甥上吐下泻、大汗淋漓、浑身无力。外甥平时酒量不错，原以为休息休息就会好，可四五个小时过去症状非但没有消失连意识都开始模糊。一起喝酒的另外两人也先后出现四肢麻木等症状。

家人慌了，把3人送到市人民医院，医生问后发现，原来他们喝的是红豆杉酒。两名长辈各喝了半杯，只出现轻微症状，外甥酒量比较好，喝了大约四两，除了四肢麻木不适、畏寒、寒战等症状，心电图还显示“频发室性早搏”，随时都有生命危险。医生立马组织抢救，直接让他住进重症监护室，对全身血液进行清洗。第二天，他才慢慢恢复意识。医生诊断，他们是“红豆杉中毒”。

今年5月，市民王先生兄弟俩到乡下走亲戚。聚餐时，亲戚拿出一大瓶红豆杉果泡的酒。一顿饭下来，王先生及其亲戚各半斤酒下肚，其弟小王也喝了一两左右。谁知，饭后一个多小时，王先生及其亲戚感到胸闷，进而四肢发冷，出现恶心、呕吐等症状，到医院治疗3天才出院。

类似的事情，我市去年11月还发生过一起。

国家明令禁止喝红豆杉酒

市疾控中心营养与食品安全科科长申屠平平说，早在2002年，原国家卫生部下发的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》里，已经将红豆杉列入保健品禁用物品名单。

据了解，民间使用红豆杉泡酒始于上世纪90年代。当时，红豆杉可以提取“紫杉醇”用于治疗癌症的新闻广为人知，这让很多人对红豆杉的认识出现偏差，认为红豆杉全身都是“紫杉醇”，甚至有人认为使用红豆杉制成杯子、筷子、菜板等都具有防癌功效。于是，各地就发生了多起因饮用红豆杉酒中毒的事件。

事实上，红豆杉酒的抗癌作用只是臆想出来的。紫杉醇不溶于水和酒精等溶剂，所以直接煮水、泡酒喝没有任何效果（临床上使用的紫杉醇是从红豆杉树皮、根茎、枝叶中通过复杂的萃取工艺后，才提纯出来的抗癌活性成分，而且是注射使用）。相反，红豆杉有一定的毒性，可直接作用于心肌和神经系统，中毒表现为头昏、瞳孔放大、恶心、呕吐、肌无力、心脏骤停或死亡。中毒症状可能有个体差异，有些人不明显，有些人很严重。

原国家卫生部在2006年第2号公告再次明确：科学研究表明，红豆杉毒性很大，在没有专业医生指导下，长期大量食用后可能会产生抑制骨髓造血功能、白细胞下降等严重毒副作用。公告中还明确规定，严禁食品生产经营单位生产和经营含红豆杉的食品，各地卫生部门要加大监督检查力度，严肃查处生产经营含红豆杉食品的行为。

去年4月，武义有人因生产近185公斤红豆杉果酒被认为涉嫌生产有毒有害食品，被采取刑事强制措施。

喝药酒须有医生指导

红豆杉中的紫杉醇一般被认为是最近几十年来发现的最好的抗癌药物，其作用机理简单说就是能促进微管蛋白结合，抑制癌细胞有丝分裂，阻止癌细胞增殖。

但是，“抗癌”不等于“防癌”，对于癌症病人有效，并不等于对健康人也有预防作用。此外，抗癌药的毒副作用普遍很大，癌症病人使用紫杉醇治疗癌症有很大概率出现过敏反应、骨髓抑制、神经毒性、心血管毒性、胃肠道反应、肝脏毒性、脱发、局部炎症等不良反应，需要医生采取措施帮助克服。对无需治病的普通人来说，将红豆杉用来煮水喝或是泡酒，很难产生强身健体的效果，反而可能受害。

申屠平平说，为了强身健体，民间很多人有泡药酒、喝药酒的习惯。但是，药酒不能随便喝，有的泡酒用原料虽然名贵，但并不适宜所有人饮用，要按体质区分。如果大家要泡、服药酒，必须在有资质的中医(药)师指导下配用，切勿自行配药，且不能超剂量饮用，千万注意喝好别喝倒。