湖南长沙有处名胜景点天心阁,那里有家较大的收藏品市场,文房四宝、碑帖字画、青铜器皿、古玩杂件,应有尽有。日前我在市场漫步时,不经意间发现了两件酒器,一为陶质稻花香,一为白瓷泥稻花香。见到这两件酒器,我喜出望外,问问价格,也算不贵,我便高兴地买下了。
把酒瓶买回家,擦洗干净,坐在台灯下静静地欣赏:陶质稻花香瓶,造型为储存粮食的谷仓,用竹篾织成圆仓,粮食堆在里面,上面加顶盖,遮风挡雨。酒瓶金黄颜色、美丽和谐。仓围壁上有编织条纹,自然清新,仿佛是刚织成的新仓。仓盖上有稻穗图案,刻画细腻。瓶上有“稻花香”三个经典行书字体,整个酒瓶显得雅致、纯朴、自然,有种原生态之美。白瓷泥稻花香瓶与陶质稻花香瓶有同工异曲之妙,酒瓶造型也是储粮圆仓,但仓库用木板做成,仓围用绳索捆绑。两个稻花摆在一起,一黄一白,一个细腻雅致,一个粗犷大气,各有不同的美,各有不同的韵味……
“稻花香”是湖北稻花香集团的产品,是湖北的一款名酒。“稻花香”的大本营在龙泉古镇,在宜昌之东约30里,北倚三峡,有柏临河流过。我曾出差到过此处,这里的风光绮丽,蜿蜒流淌的柏临河,犹如一条金亮丝带,成为龙泉镇一道亮丽的自然风景。漫步柏临河河岸,只见河堤规整,清洁美丽。河中船舟荡漾,河边人们垂钓,河床两岸,新建高楼不断增加,青山绿水,鸟语花香……看得出这是一座美丽幸福的小镇。龙泉镇原是一座不足千人的小镇,如今发展成一座酒城。我在小镇漫步,空气中似乎飘散着醉人的酒香……
我漫步到龙泉古镇文化广场,看到了一座雄伟的雕塑“华夏第一爵”,高耸入云,壮观无比。爵,青铜酒器,古人饮酒的器皿,现代则成了龙泉酒城的一座城标。此雕塑完全按照爵杯形体制作,此例适当,姿态奇美,周身刻有花纹图案。见到此雕塑,人们不由想到,龙泉也曾是美酒之源……
我在龙泉镇一家餐馆用餐,特地买了瓶稻花香酒品尝,品尝它的醇厚,品尝它的文化,品尝它的民俗风情……
在餐馆,我与当一位老人闲聊起来,他告诉我,名泉出佳酿,稻花香之所以口感好,是与当地一眼“法官泉”有关,此泉在龙泉镇以西,水质清澈,含有多种对人体有益的微量元素,被誉为“三峡第一泉”。
说起法官泉还有一个传说故事:清朝光绪年间,恶龙作恶此泉,泉水涨涸失控,前一日干涸见底,后一日却暴涨泛滥成灾,反反复复,百姓苦不堪言。后有位道士从四川学法归来,法术高强,人称张法官。当地百姓请张法官做法降伏恶龙,张法官将恶龙锁在泉潭深底,自此之后,泉水再无泛滥,也无干涸,泉水汩汩流淌,滋润了稻田千顷,当地年年丰收,处处闻有稻花香……百姓为感恩张法官,特将此泉唤作“法官泉”……
我用餐的这家餐馆,装修比较独特,墙上挂有许多诗词字画,洋溢着浓浓的文化味。仔细看看这些诗词,有录古人的,也有现代文人的佳作,大多与稻花香有关。书画为餐馆添彩,诗词为美酒增香。
现摘录二首,与读书同赏:
传馨播远美名扬,名镇龙泉响四方。
情向稻花香酿我,春风十里奏琳琅!
这是一首现代文人的作品。
行歌曳杖到新塘,银阙瑶台无此凉。
万里秋风菰菜老,一川明月稻花香。
这是宋代诗人陆游的作品。陆游曾游三峡到龙泉品尝当地美酒,酒后写出了不朽诗篇。
读着这一首首诗词,品味着稻花香酒,我醉了……
(作者系作家、资深酒器收藏家、中外酒器文化协会文化顾问、梦瓶斋酒文化博物馆馆长)