黑龙江绥化市地产散装白酒在质量安全上有所提高 - 酒业新闻网·华夏酒报－酒类产业链首席门户|酒|红酒|葡萄酒|白酒|啤酒|黄酒|洋酒|酒吧|糖酒会|茅台|五粮液

中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

官方
微信官方
微博

黑龙江绥化市地产散装白酒在质量安全上有所提高

来源：绥化晚报 2017-01-04 15:03 作者：陈春敏孙曙光

2016年12月29日，记者在黑龙江省绥化市食品药品监督管理局获悉，日前，绥化市食药局在征求有关部门和行业意见的基础上，向市政府递交了第二批食品小作坊生产食品核准目录，拟将小作坊生产的白酒纳入小作坊生产食品品种目录管理。这一举措，将对绥化市地产散装白酒的生产和管理产生深远影响，绥化市地产散装白酒在质量安全上有望登上新的台阶。

据了解，绥化市现有白酒小作坊近200家，糖化饲料厂10余家，主要以玉米、高粱为原料，采取固态发酵生产白酒，90%以上分布在农村，全部为无证生产。由于白酒小作坊自身质量安全控制能力较差，出现质量问题很难溯源，加之，白酒生产受产业政策限制，绥化市一直未将小酒坊生产的白酒纳入小作坊生产核准目录范围，只能单纯地不允许小作坊生产白酒，但取缔难度很大，根本无法全部取缔。为彻底解决这一难题，市食药监局以管放结合为主要原则，经向市政府请示，将小作坊生产的白酒纳入小作坊生产食品品种目录，制定了白酒小作坊核准标准，准许符合条件的白酒小作坊生产，取缔条件差的白酒小作坊，这样按客观实际进行区别对待的工作方式，既符合市场经济发展规律，有利于白酒产业的发展，又便于市场监管，消除散装白酒安全隐患，从而可有效保证白酒质量安全。

编辑：张瑜宸