本次监督抽检主要不合格项目为安赛蜜、糖精钠及氰化物等三项指标超标。我国食品安全国家标准GB 2760-2014（食品添加剂使用标准）对安赛蜜和糖精钠的使用范围进行了严格规定，其使用范围不包括蒸馏酒，即在散装白酒中安赛蜜和糖精钠不得检出。氰化物为原料发酵和蒸馏工艺中可能产生并带入到白酒中的物质，食品安全国家标准GB 2757-2012（蒸馏酒及其配制酒）中对白酒中氰化物允许的最大限量进行了规定，饮用氰化物超标的白酒可能会对人体健康产生危害。

对于上述70批次不合格白酒，钟祥市食药监局正对其生产经营者依法进行查处，督促做好不合格白酒的召回、销毁等处理工作。同时，市食品药品监管部门提示广大消费者：在购买散装白酒时，要查看该经营者是否有食品经营许可证；注意查看散装白酒的标识，盛酒容器上是否标明酒的名称、原料、酒精度、价格、出厂日期、生产企业、厂址等；不要购买流动摊贩销售的散装白酒；注意保留购物凭证，一旦发现问题，及时拨打12331食品药品投诉举报电话投诉。

白酒安赛蜜的危害

安赛蜜是一种食品添加剂，经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重。如果短时间内大量食用，会引起血小板减少导致急性大出血。

白酒糖精钠的危害

糖精钠是食品添加剂的一种，生产企业为了减少成本，通过大量添加甜味剂，来增加白酒的甜味和口感。但过量食用糖精钠会影响人的肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，还会对肝脏和神经系统造成危害。

白酒氰化物的危害

氰化物的毒性很强，属于剧毒物质。一个人只要吃50~250毫克氰化钾就能致死，与砒霜（As2O3）的毒性差不多。形象地说，如果口服氰化钾固体，若吃下相当于1/3颗普通胶囊或半个新版1毛钱硬币大小的一小撮粉末，就能置人于死地。而如果考虑的是最小剂量的话，米粒大小的氰化钾粉末就可能致死。能否致死，要看血液浓度达到多少，氰化物中毒血浓度约为0.5μg/ml，致死血浓度≥1μg/ml。