严格葡萄酒经营主体市场准入,加强对葡萄酒经营行为的监督检查。各级食品药品监管部门对辖区内现有的葡萄酒经营主体进行清查,掌握辖区葡萄酒经营主体情况并建立台账档案,要做到检查一户、登记一户。加强监督抽检,突出食品安全快速检测对隐患排查的重要作用。加大案件惩处力度,严厉查处制售假冒伪劣葡萄酒的“黑窝点”。对不落实食品质量安全管理制度、措施,存在严重安全隐患的葡萄酒经营单位,严格进行监督整改;整改不到位的,要加大惩处力度。查源头、端窝点,对制售假冒伪劣葡萄酒的“黑窝点”要坚决铲除,涉嫌违法犯罪的,要及时移交公安机关处理。专项整治期间,市食药监局将对各单位整治情况进行暗访抽查。