两支干红葡萄酒、一支干白葡萄酒和一支起泡酒,便足以激起美国消费者初次购买中国葡萄酒的兴趣。这些酒分别是:夏桐传统工艺天然高泡葡萄酒(酩悦轩尼诗夏桐酒庄)、雷司令(迦南美地酒庄)、有机西拉干红葡萄酒(贺兰神酒庄)和留世传奇限量版珍藏干红(留世酒庄)。以上酒款均来自素有“中国葡萄酒之乡”美誉的宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区。
李建华提到“甚至香槟类的葡萄酒也在宁夏的酒庄生产”。一款由霞多丽和黑比诺酿成的夏桐传统工艺天然高泡葡萄酒,是由中国公司和法国跨国奢侈品公司——路易斯威登轩尼诗(LVMH)合资建成的中国酩悦轩尼诗夏桐酒庄所生产。
酩悦轩尼诗夏桐与中国一家公司合资2800万美元,在位于中国宁夏永宁县建造了极具技术水平的夏桐酒庄。据欧睿信息咨询公司(一家专门提供市场数据和市场分析的英国公司——编者注)称,法国酩悦轩尼诗公司认为中国的葡萄酒市场将会迎来大幅增长,其市值约为223亿美元。相较于法国,中国拥有更多适合建造葡萄园的土地。
近年来,宁夏因其蓬勃发展的葡萄酒产业广为人知。与2000年相比,宁夏现有的62万亩葡萄种植面积是当年的两倍多。
“坦率地说,去年我到宁夏时,对宁夏葡萄酒所表现出的优异品质感到十分地惊讶”。美国知名葡萄酒专家兼作家凯伦·麦克尼尔(Karen MacNeil)感叹道。“宁夏酿造的最优质的葡萄酒足以比肩于法国和美国加利福尼亚州的顶级葡萄酒。”同时她也提到:“中国大部分地区太过湿润,不适宜酿酒葡萄的种植,但宁夏却地处葡萄种植的黄金地带,拥有适合种植酿酒葡萄的大陆性气候。”
国际葡萄酒教育家协会前任会长爱德华·科里(Edward Korry)表示,他对宁夏酒庄在短时间内所达到的质量水平感到印象深刻。“我认为这些葡萄酒是非常好的,随着对本地风土的日渐深入理解,宁夏葡萄酒未来会有更好的发展。”