在福建省武夷山核心景区的岩茶村狮子峰，刘柏麟有十亩私有茶园，在圈内，广为人知的是，他是地地道道的山东省烟台市人。

一个山东人，不远千里到福建省武夷山买茶园，历经千辛万苦种茶、制茶，在刘柏麟眼里却是“谁谓荼苦？其甘如荠”般的欢喜心境，他说，事若乐意为之，虽苦亦甜。

喜欢茶，并非与生俱来。

刘柏麟与茶缘有三个节点。

1990年之前，他只是知道家里过年招待客人要用茉莉花茶。1990年后，入伍到浙江省宁波市时，基地四围群山环绕，茶场、竹海相伴，十多年间，每逢探亲，他都会带回绿茶给家人朋友。2005年，刘柏麟回烟台工作后，一次，到武夷山访友，爱上武夷岩茶。

两年间，前往武夷山若干次，最久的一次呆了三个月。徜徉在青山绿水间，心境便豁然开朗了，人生之路也便明晰了。最终，刘柏麟选择余生与岩茶相伴，倾力投入茶事业。2007年，烟台壹品臺茶文化有限公司注册成立，有高士赠诗“壹壶天地春，品酌古今情。臺前众香绕，茶里万象生。”

转眼十年间，执着恒一的刘柏麟，敬茶、爱茶、惜茶，他的“壹品臺”茶香四溢，粉丝越来越多。

茶可清心。

武夷岩茶，除了香、清、甘的特征，离不开“活”字。每每有友好至茶室，有吐槽人生不济、失意的，刘柏麟便会分享茶的“死去活来说”，让人悟透茶里人生。

岩茶中有“三分做功，七分焙功”的讲究，焙火的程度决定了茶的品质。刘柏麟说，读岩茶旧事，便知焙茶靠的就是一个“火”，焙火、炖火、复火、足火、过火……“火”的作用是固条索、止发酵、定香气、调汤色、散杂味、防霉变、延久存。

在刘柏麟的笔记里，清楚地记录着焙茶时炭火烧旺、烧透、打碎、堆形的一个个步骤。欲速则不达，他说，炭多炭少，火急火慢，要慢慢调节，快不得。“人生如茶，不是一番火炼狱，怎得佳茗扑鼻香。”

茶不能言，最可人。

当半盏好茶端放在席前，多数人不会去想从武夷山涧采得茶青回焙间的艰辛过程，刘柏麟会想到。焙间煎熬的日日夜夜，换来友好和茶客的啧啧称赞时，他又一言不语。

在武夷山狮子峰的岩石上，刘柏麟用了12把钢刀，将“壹品臺”三个大字镌刻其上，与著名的“大红袍”石刻遥相呼应。

制茶十年，从未主动去卖茶，反而慕名前来的同道络绎不绝。

刘柏麟在烟台的茶室远离市区，毗邻烟台水源地，那里有座千年古刹遗址，之所以选址在此，他说，“不患无位，患所以立；不患莫己知，求为可知也。”高楼大厦可以随时建设，但博大精深的茶文化，不能一蹴而就便会传承传播。茶路漫漫，刘柏麟想一步一个脚印地走出一条“壹品臺”自己的路。