河南是全国重要的白酒生产大省、消费大省和酒文化大省。上世纪八九十年代，涌现出宋河、仰韶、杜康、宝丰、赊店等知名白酒品牌。诞生了两个国家名酒、四个优质酒。去年，省委、省政府专门研究部署豫酒转型发展工作，要求提升品牌竞争力，本省突破、外省发力，对推进河南省产业结构调整、保障食品安全、促进全省经济发展具有重要意义。

据悉，2017年共查处酒类行政处罚案件154起，货值金额367.7万元，罚款272.6万元，移送公安机关13起，严厉打击了白酒生产经营中的违法违规行为，依法取缔50余家白酒无证生产单位。组织开展酒类产品批发环节和网络销售专项整治，共安排酒类产品抽检计划2376批次。

河南省政府食品安全办副主任、省食品药品监督管理局副局长王景峰介绍，2018年，全省食品药品监管系统将切实履行好食品安全监管和服务职能，围绕维护酒类产品质量安全，规范酒类行业秩序，不断优化酒类企业生产经营和发展环境。针对节日期间酒类市场供需旺盛特点，集中开展为期60天的“双节”酒类市场大整治。指导酒类生产企业深入落实食品安全主体责任，进一步建立实施统一完备的质量安全标准体系，不断提升产品质量安全标准和水平。深入贯彻落实《河南省酒业转型发展行动计划(2017-2020年)》，实现白酒质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，构建全过程、全环节质量安全管理体系。全省食品药品监管部门要进一步规范酒类生产经营审批流程，优化审批服务，为酒企提供“一站式”全方位优质服务，对企业新项目、新品种许可办理开辟“绿色通道”，实行“一对一、点对点”指导和服务。针对对白酒企业开展精细化管理提升活动，聚焦特色和香型实施一批科研攻关项目，着力打造“五朵金花”“五朵银花”豫酒品牌。

新闻发布会上，河南仰韶酒业有限公司总经理郭福祥介绍了开发陶融型白酒和其质量安全体系建设的有关情况，河南宋河酒业股份有限公司总裁朱景升介绍了宋河酒业质量安全提升、扩大品牌影响力等方面的主要做法。