在日本，喝茶是一件朴素的事情，其茶道具正如交友与生活，没有华丽的外表，却有着精湛低调的细心工艺。其中如：壶、炉、水指、建水、盖置、水竹、茶五德、茶壶、罐、茶托、茶入、茶碗、茶刀、茶则香炉、花插等等，每一器件都精美至极，实为追崇者收藏赏鉴之佳品。

9月26日～28日，在山东省青岛市即墨区天山一路448号云桥花苑（和茶工房）进行的“和器——古茶器之约”，令人惊艳。现场，每一件茶器的器型和纹饰，都是别出心裁、花样百出，它们互相衬托与诉说着茶道文化进程。

日本的茶器经过历史的演变，种类繁多，大体分为抹茶器和煎茶器，著名煎茶道“小川流”的创始人可进在其著作《饮茶说》一书中曾谈到：“茶具无论新旧汉和重要在于可以活用。茶具的优劣要看是否起到了给茶提味的效果。茶具终究是一种消费品——充分利用它，然后使之自然消亡：这就是煎茶道的美学意识。”

本次展出的茶器以煎茶器为主，和茶工房的主人王艳艳告诉《国家名茶周刊》记者，100余件茶器中，主要包括京都系铁壶、银壶、凉炉、茶入、茶则、茶托、盖置件等。

铁壶源自中国，唐代传入日本。铁壶在日本漫长的发展过程中，逐步形成两大流派：关西铁壶（又称京都铁壶）和南部铁壶。

老铁壶始于日本茶道，是现今不可或缺的煮茶利器。一般使用的材质是生铁，但大多数铁壶的壶盖是铜质。因为铁盖经蒸气熏蒸容易生锈，所以才用铜来制造壶的盖子。在壶盖材质中，有一种由7种金属熔铸车制而成的壶盖，俗称“七宝铜盖”。在老茶器中，有银壶、铜壶、铁壶还有纯金制壶，而一般常用的是银壶和铁壶。

日本的老铁壶起源于日本江户中期（1780年代），而在明治时期（1868～1912年）则更加广为流传。目前市面上，中国台湾地区流传的最多的老铁壶，大概都是昭和（1926～1989年）前后的作品，即1925年前后。大概有80年左右历史的铁壶，在台湾就可当作是古董品，但在日本所谓古董的定义，可能得推到江户之前即1868年前后。所以，对于一般日本人而言，铁壶算是早期家庭用具，是不可或缺的煮茶利器。

中国是茶之起源地，生出了优雅眷恋的茶文化。

而日本素来也是爱茶之邦，精致的日本人在器皿上所下的功夫和时间总是很足的，王艳艳这几日不时地向前来参观的客人介绍。在她的眼里，一壶一杯都是精巧，每一泡茶冲入都是惊喜。

为茶而生的这些漂洋过海的老物件，藏匿着须臾时光。透过这些茶器，仿佛能听到茶水入其腹腔的热气沸腾，又恍惚能看到泡茶之人眼中的欣喜与期待。

王艳艳说，老物件上总是寄托着人类的情感，旧时光总是令人无比怀念。那些过往的人、事、觉，都藏在记忆里，也封存在一起度过时光的器皿上。