2017年11月29日下午,秋冬季节仍然繁花似锦的福建,由烟台市葡萄与葡萄酒局、烟台市葡萄与葡萄酒协会主办,《华夏酒报》、中国酒业新闻网承办的“来自国际葡萄酒城的芬芳”——烟台葡萄酒产区巡展推介会(第四季)在泉州海丝博亚酒店举办。来自烟台产区的14家葡萄酒企业集体亮相,助力烟台葡萄酒香飘泉州。
在此期间,《华夏酒报》记者采访了协办烟台葡萄酒产区全国巡展活动的爱酒人俱乐部创始人、总经理黄立明。据悉,爱酒人俱乐部在行业内颇有名气,它为从事葡萄酒经销事业的有识之士提供选酒、买酒、品酒及与美酒生活相关的全程服务,为生产商、运营商、经销商、代理商提供葡萄酒招商相关的全程服务。
黄立明对记者说,面对大量粉丝的找酒需求,爱酒人俱乐部早已体会到了粉丝经济的巨大能量。
解决“信息不对称”问题
爱酒人俱乐部创建有着怎样的初衷?
黄立明对《华夏酒报》记者称,“世界进口美酒数量、品牌众多,对于喜爱葡萄酒的一般消费者来说是‘如坠五里雨雾’。对于全国各地的经销商来说,也面临很不全面的信息,产生‘信息不对称’的状况,而爱酒人俱乐部的创建正是为了解决这些问题。”
因此,爱酒人俱乐部的宗旨就是,“通过爱酒人俱乐部的社团,促进会员对葡萄酒鉴赏知识的提高,最终形成一个葡萄酒评价群众基础,团结个人、单元,发出共同一个声音:打倒假酒!”
同时,爱酒人俱乐部还提出了“三共一团”方案。第一,“共享”理念。爱酒人俱乐部愿与机构和品牌共享信息化带来的便捷;共享知识、健康与快乐;共享与世界同步的信息文明。
第二,“共创”理念。爱酒人俱乐部愿与机构和品牌共创和谐平安的信息社会;共创商机、创新业务、创造价值;共同开创美好的未来。
第三,“共进”理念。爱酒人俱乐部愿与机构和品牌加强沟通交流、携手同心、共同进步。而“团购”就是爱酒人俱乐部愿与机构和品牌共同推动市场、加强团购力量,把液体黄金推荐给正在走向富强的中国消费者。
黄立明称:“爱酒人俱乐部在各类葡萄酒讲座、课堂上分享知识。我们从‘什么是葡萄酒’入门,到葡萄酒品鉴的学习,再到品酒礼仪的提升,让爱酒小伙伴在听过一系列课后从‘酒痴’华丽变身品酒达人。”
“找酒星探”方便爱酒达人
据有关机构统计,厦门是中国进口量排名第一位的国际啤酒进口港和排名第三位进口葡萄酒进口港,是名副其实的进口酒桥头堡,进口来源国涉及法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙、南非、智利、阿根廷、澳大利亚、美国、匈牙利等十几个国家的进口葡萄酒商,涵盖新旧世界,囊括全球。
生活在厦门的黄立明提出,基于此种机遇,爱酒人俱乐部要为已经从事和想从事葡萄酒经销事业的有识之士提供选酒、买酒、品酒及与美酒生活相关的全程服务,为生产商、运营商、经销商、代理商提供与酒招商相关的全程服务,以全面、专业、可信赖、高互动性的内容,多层次、多维度地影响最广泛的酒水消费者。
面对大量粉丝的找酒需求,爱酒人俱乐部具体是怎么给他们服务的?
黄立明称,爱酒人俱乐部是一个兴趣者组织,其中厦门总部的义工有5名WSET国际高级品酒师、3名美国ISG高级品酒顾问和68名国家三级品酒师,这为粉丝找酒提供了专业支撑。
此外,“找酒星探”已上线,作为爱酒人俱乐部的一个集约服务项目,爱酒人俱乐部同步成立“福建自贸进口商业联盟”,合作伙伴为福建自贸区内的300家葡萄酒进口公司。爱酒达人·找酒星探频道充分利用了《爱酒人俱乐部》微信公众平台五万粉丝的聚合力量,同时结合了《爱酒人》官网日点击量一万三千多人次的聚众效应。
爱酒人俱乐部“找酒星探”服务概念的推出,极大地方便了全国各地的选酒用户对中国福建自贸区内300家葡萄酒进口公司库存酒的远程了解。
目前,福建自贸区内众多原装葡萄酒进口商已经决定和“找酒星探”开展合作,提供酒单,并配合“找酒星探”开展库存情况调查,为全国各地爱酒达人提供丰富的找酒服务。
万千粉丝凝聚起能量
黄立明把“相信粉丝的力量”这句口号,作为企业的座右铭,在他看来,爱酒人俱乐部是全球第三方葡萄酒平台,所以专注与爱酒人分享。
目前,爱酒人俱乐部在全国范围内团结了5万个粉丝,签约的多达60个微粉小伙伴社团,各地社团俱乐部以品酒会、葡萄酒课堂等形式让爱酒人粉丝分享葡萄酒之醇美。
之前CCTV有一句口号叫“相信品牌的力量”,黄立明就很喜欢,后来在微营销的实践中,他进一步体会到了粉丝经济的巨大能量,因此把这句口号改为“相信粉丝的力量”。
以爱酒人俱乐部中标的海尔集团外包的海尔·智能酒柜的微信公众号营销运营为例,爱酒人俱乐部运作海尔酒柜的微营销推介与服务,众多卡萨帝酒柜的买家就变成了爱酒人俱乐部微营销的代言人,每一个卡萨帝酒柜上都有葡萄酒销售方的二维码,扫一扫、看一看、买一买,形成“人推人、人推机、机推机、机推人”的循环互动营销模式,故而每一个酒柜都变活了,自身成了葡萄酒的展示、推介、销售平台。这样推广力极强、普及度极高的微营销酒柜项目却是成本超低,在潜移默化中将葡萄酒推送给客人。
黄立明表示,目前,爱酒人俱乐部受法国玛卡蒂酒庄集团的委托开展各地特许加盟,推动法国波尔多酒庄集团把货物仓库放在厦门海沧保税区,形成最完整的现货仓,再推动全国县级加盟总代理卖家服务的牵引。
爱酒人俱乐部提出,法国玛卡蒂酒庄的特许加盟合同条款之一是“假一赔千”。而法国总部要求此合同条款贯彻在各地加盟店的零售承诺中,形成“‘假一赔千’的承诺链”。
县级加盟商辅导推动新零售模式,提出的口号是:全县这么大,一年只服务1000个VIP会员。把握社区小店,把握社区大数据,店面不变,换个门头,性质变了!
黄立明给记者算了一笔账:县镇新零售1000个VIP会员,通过体验式营销和现场品鉴会等形式,形成购物粘性,如果每个VIP会员年购5箱葡萄酒,即可以做到县级单店年销售5000箱的目标,实现最低营业收入250万元。
如今,黄立明当选为福建省酒业协会进口酒分会秘书长,肩上担子更重了,也更加忙碌了。但黄立明相信粉丝的力量,他认为,正是因为微时代万千粉丝们凝聚起的巨能量,造就了互联网时代爱酒人俱乐部的成功。