2017年12月26日，当来自全国各地的1300多名汾酒经销商步入位于厦门国际会议中心的2017汾酒经销商大会主会场时，第一时间被大厅外长廊上整齐排列的20多个陈列柜展示的300多种汾酒陈年老酒所震撼。而有细心的经销商已经在此前报到时所发的文件资料袋里，看到《老汾酒老味道》、《馆藏汾酒》等几个关于汾酒老酒的资料小册子；此外，经销商还惊奇地发现，与以往经销商大会不同的是，会议日程中安排了著名老酒收藏家曾宇的专题讲座。业内有关专家认为，老酒正式走进汾酒经销商大会，标志着汾酒开始发力老酒收藏市场。
其实，汾酒是介入老酒收藏领域最早的名酒企业之一。为了探究老酒不断升值背后的源动力，更好地推动老酒收藏市场良性持续发展，早在2016年12月6日，汾酒集团就联合中国酒业协会名酒收藏委员会举办了老酒收藏研讨会，打响了老酒收藏的第一枪。此次，汾酒更是将老酒收藏引入每年一度的全国经销商大会，不仅专门设置了汾酒老酒收藏鉴赏展览，更是邀请老酒收藏大咖进行专题讲座，给广大的经销商普及老酒鉴赏知识，提高经销商对老酒的认识。 可以说，这是汾酒集团布局老酒收藏市场所下的意义深远的一步棋。
老酒收藏鉴赏走上大雅之堂
50年代的红星牌汾酒、60年代的地球汾酒、60年代初的狮子头瓷瓶汾酒、文革期间四新牌汾酒、70年代的古井亭牌汾酒和琵琶汾酒、70年代出口长城牌汾酒、80年代观音瓶汾酒和双耳瓷瓶汾酒、90年代末杏花村牌玻璃瓶出口汾酒……据悉，这次2017汾酒经销商大会汾酒老酒收藏鉴赏展出的品种有320个，每个都不相同，基本囊括了从50年代到2000年之间汾酒曾经生产的主要产品，其中有30多个是孤品，目前为止在其他的藏家手里还没有出现过。“我看了以后很是震撼，因为我在汾酒厂工作20多年了，这里展出的很多老酒我都没有见过，真是不看不知道，一看吓一跳。 ” 一位汾酒集团的高管这样告诉《华夏酒报》记者。
展柜中一瓶125毫升小方扁瓶白金盖竹叶青吸引了记者的目光，酒标上方印有巴拿马奖牌图案，奖牌两边书写有“巴拿马赛会一等奖章实影”等字样，商标上就尽显出历史的沧桑。“这瓶酒是1958年出口竹叶青，从香港回流来的。这瓶酒香港一位80多岁的收藏家珍藏了50多年，老人的子女不懂酒，老人就把这批酒卖给了我深圳一个朋友，价格不高，只有一个要求，把他的酒卖给懂收藏的人，把他的心愿传承下去。朋友买了这瓶竹叶青以后，很多人出高价收购，但是朋友坚持要给我，他认为只有给我最能够体现它的价值，让更多人欣赏到它。”说起这瓶酒的来历，举办此次展览的云霄酒协秘书长、国家一级品酒师、国家一级酿酒师陈鹏图就打开了话匣子，和记者娓娓道来。
谈起举办此次的目的，陈鹏图告诉《华夏酒报》记者：“第一，让大家一起分享一下我收藏的乐趣，我没有自己的收藏馆，这些收藏品平时都放在柜子里，欣赏也不方便，难得有一次可以展示的机会；第二，让全国的汾酒经销商和厂里的员工也开开眼界，让他们了解一下汾酒文化的博大精深源远流长，见证汾酒在60年代到90年代的辉煌，增加当汾老大经销商的荣誉感，也深刻认识汾酒厂产品的经典完美的设计包装风格，更希望他们能够因此喜欢上陈年老酒，从此走上收藏之路。”
大咖讲座分享未来发展潜力
此次前来厦门参加2017汾酒经销商大会的各地经销商不仅饱了眼福，更是饱了耳福。
12月26日下午，在专题讲座环节，著名老酒收藏家、江西南昌曾品堂酒道馆董事长曾宇和与会的1300多名汾酒经销商共同分享了《汾酒收藏与投资》知识。
曾宇步入老酒收藏领域已经17年，17年来，他见证了老酒收藏行业的发展，更见证了老酒如何一步步影响着酒业发展。“上个世纪90年代中后期，礼品回收业的兴起带动了老酒收藏的起步，这是老酒收藏的起步期。这个时期老酒收藏的关键词是：老酒越陈越香、好喝。2008年左右，国内陆续开始出现一些老酒线上交易网站，老酒收藏进入发展期；到2010年左右，社会上越来越多的拍卖会将老酒价值炒热，老酒收藏进入成长期；2012年左右，各种关于老酒收藏的专著、文章相继出版，推广老酒文化，老酒收藏进入上升期。在这3个时期，老酒收藏的关键词是：文化推广、知识普及。2014年左右，私人博物馆、微信公公众号、线上拍卖会使老酒的社会认知度越来越高，越来越多的人进入老酒收藏领域，老酒收藏可以说步入了兴盛期。”在讲座中，曾宇向广大汾酒经销商详细介绍了老酒收藏发展史。
“这几年，老酒收藏很疯狂。2016年6月12日，中央电视台二套经济半小时专门推出专题报道《疯狂的老酒》。以90年代初玻璃汾酒为例，1998年价格为20元，2008年价格达到400元，2016年价格更是上涨到了1000元；而最早的青花瓷汾酒在90年代末市场价格仅为200元左右，而到了2017年，其市场价高达2000—3000元，20年间上涨了10—15倍，远远高出其他收藏品的收益。”曾宇认为，未来老酒收藏市场要保持持续健康发展，其前提是要重新定义老酒。在曾宇的描述中，老酒是带有愉悦的陈味、附着历史记忆、有真实年份记录、具备投资属性的一种不可再生的文化资源。那么，老酒市场究竟有多大？据统计，2017年老酒交易初算300亿元左右，年交易增长率都在100%以上。曾宇预测，未来3—5年，老酒的市场规模可能达到1000亿元。
曾宇把老酒分为三个级别：投资型老酒、饮用级老酒和收藏级老酒。近几年生产的酒，年份不长，但产生了一定陈味，适合饮用和投资，这一类老酒属于投资型老酒，像2012年出品的汾酒，其特点是：数量很大、性价比高。饮用级老酒是指具有15年左右酒龄的老酒，适合饮用，有些饮用级老酒同样具有收藏价值，像2002年出品的全兴大曲，其特点是：数量较大、价格适中。而能称之为收藏级老酒，则是指早期生产的老酒，具有较高文化收藏价值，像70年代生产的茅台酒，其特点是：数量稀缺、价格昂贵，适合收藏。
针对想投资老酒的新手，曾宇提出三点建议：投资老酒首先要关注品质。酒精勾兑酒、品相差的酒升值潜力不大，建议不要收藏。其次，投资收藏以高度为宜，低度酒升值潜力不大。此外，投资老酒要提防假酒，提防各种臆想出来的假老酒以及仿制的假名酒。
曾宇认为，老酒文化催生了新酒商的诞生。什么是新酒商？曾宇把新酒商定义为，新酒商懂酒的知识、懂酒的历史，更懂酒的品鉴，他们利用酒文化展示、专属的酒体验空间等方式满足消费者的新需求。那么，传统经销商如何晋阶新酒商？任何新模式的产生，都是因为解决了消费者更高的需求。消费者对真、快的需求，产生了1919和酒便利，消费者对价格的需求，产生了酒仙网和京东，但是谁来满足消费者对文化、品鉴、知识、社交等方面的心理诉求？作为一个新模式，新酒商将解决消费者对文化、品鉴、知识和社交的心理诉求。未来，新酒商将逐步取代传统酒商，成为酒类新零售的一支生力军。
中国酒业协会宋书玉秘书长在2016年名酒收藏委员会年会上曾提出，老酒市场是一个方兴未艾的朝阳产业，要吸引更多消费者和爱好者尤其是年轻人加入到老酒收藏中来，培育出更多创业元素，要讲好老酒故事，创造出更多的创业故事。
讲好老酒故事，传播正确的老酒文化，正是一个名酒企业应该承担的责任。
发力老酒收藏，汾酒在行动！
编辑：王丹
