白茶是福建省福鼎市特产，因制作天然，口感好，养营价值高，广被茶友们喜爱。福鼎市委、市政府历来高度重视茶叶质量安全，积极采取茶叶质量安全源头管控机制，通过建立健全农业投入品监管制度、茶企诚信制度等措施，持续加强茶叶质量安全管控。

自2010年起至2017年，福鼎白茶累计有300多家企业2000多批次的茶叶产品经国家、省市监管部门抽检，仅有一批次不合格，合格率几近100%。

2018年，福建省食品药品监督管理局委托福建省产品质量检验研究院开展国抽转移地方食品安全抽检检测工作，共抽取茶样487批次，实现茶叶生产企业全覆盖抽样，检测结果482批次合格，合格率近99%。其中福建沁丰园农业开发有限公司、福建省益红大白毫茶叶有限公司、福建太姥白茶生物科技股份有限公司、福鼎市合众茶业有限公司、福鼎老爹晒茶业有限公司5家企业各有一批次白茶农药草甘膦项目不符合GB2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》标准，检验结论为不合格。同时，福鼎市另自行抽查124批次茶样委托温州质量检测所检测，检测结果全部合格。总的来看，2018年福鼎市白茶抽检检测整体合格率超过99%。

2018年10月下旬，福鼎市市场监督局第一时间对上述5家企业进行立案调查，对5家企业生产的同批次产品进行下架、查封，并对其中2家草甘膦超标少于1倍的茶企按规定给予产品市场价格最高10倍经济处罚，对其中另外3家草甘膦含量超过1倍标准的茶企，根据《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律相关问题的会议纪要》精神，于10月中下旬陆续移交公安机关进一步立案侦查，对涉案人员依法采取强制性措施，对涉嫌犯罪的在规定时间里移送司法机关追究其刑事责任。

2018年11月27日，福鼎市召开茶园科学管理与茶叶质量安全培训动员会，会后各乡镇迅速行动，组织茶叶专业技术人员和科技特派员深入各村开展宣传培训工作，其中点头镇政府、茶业协会与农广校合办，在重点产茶村对茶农进行为期一周的培训，以进一步强化茶农茶叶生产质量安全意识，更好地指导茶农掌握更多的生态茶园管理技术。

2018年11月28日，福鼎市茶产业发展领导小组召开领导小组会议，会议明确，要贯彻落实以人民为中心的发展思想和习近平总书记对食品安全监管“四个最严”的重要指示精神，采取强有力的措施，精心呵护福鼎白茶“自然、健康、放心”的品质和形象。

福鼎市相关负责人表示，2018年几家企业检测结果农残超标问题说明在草甘膦安全管控上仍有死角漏洞，“99%合格率不是我们的目标，我们的目标就是要尽善尽美，万无一失，保证合格率100%，让消费者一百个放心”，唯有如此，才能不断提升福鼎白茶品牌影响力、带动力。各有关部门要进一步凝聚共识，齐心协力，严抓严管，清扫死角，堵塞漏洞，加大对各批次各种类茶样的检测力度，对不合格产品一律查封销毁，零容忍，对违法行为重拳出击，绝不手软，对违纪犯罪人员要依法严惩，同时对违法企业实行“五取消一拉黑”：即取消龙头企业资格、“福鼎白茶”公共品牌授权资格、协会行业职务资格、参展资格以及政策补助资格，并将涉案茶企列入黑名单。

福鼎市还认真贯彻落实福建省政府198号令和国家有关部委农产品质量安全要求精神，大力推行食用农产品“一品一码、赋码销售”制度。截至目前，已有7家茶叶企业参与农业部追溯试点，359家农产品企业加入福建省农产品质量安全追溯监管信息平台，完成赋码1191批次，贴码销售50万个产品；同时，为加强原产地保护，福鼎市授权茶企共贴标2100万枚福鼎白茶防伪标签，确保福鼎白茶从茶园到茶杯质量安全可追溯，原产区域品牌品质有保证。