改革开放以来，中国经济发生了天翻地覆的变化，食品行业作为我国支柱性产业之一，已经逐步走向了千亿级市场。休闲食品，让安阳这座中国文化圣地的形象更加丰盈，伴随着休闲食品行业市场蛋糕越做越大，安阳不断把握机遇为食品行业的发展赋能，打造休闲食品行业安阳名片。

8月8日上午，由安阳市工商业联合会主办，中国副食流通协会支持，汤阴县人民政府、安阳休闲食品行业商会承办的第四届中国(安阳)休闲食品博览会在安阳国际会展中心开幕。安阳市政府副市长唐献泰，汤阴县委书记宋庆林，汤阴县委副书记、县长贾晓军，中国副食流通协会副秘书长王建国，安阳市政协副主席侯合柱，安阳市政府副秘书长史景山，汤阴县委副书记刘明强，安阳县政协主席李红院，正县长级干部王新有，县委常委、县委办公室主任张凤龙，安阳县政协副主席李永红，安阳休闲食品行业商会会长芈重阳，安阳休闲食品行业商会执行会长张子强，安阳休闲食品行业商会秘书长王海平，第四届中国(安阳)休闲食品博览会带队长申书印，安阳休闲食品行业商会常务副会长刘文英，安阳休闲食品行业商会常务副会长韩向军，安阳休闲食品行业商会监事长秦凤鑫等重要领导嘉宾、媒体、来自全国各地休闲食品经销商、休闲食品采购批发商、安阳休闲食品行业商会全国会员企业50000余人齐聚此次博览会。开幕式由安阳市委统战部副部长、市工商联党组书记郭洪侠主持。
 

全面助力行业发展，推动安阳食品产业升级

近年来，安阳和“全国食品工业强县”汤阴县一直积极探索行业发展升级新思路，逐步打造休闲食品产业集群发展基地。

安阳市委、市政府、行业协会近年来高度重视休闲食品博览会的举办，全面助力行业发展，食品博览会作为城市的形象名片，促进了安阳食品产业以及经济的发展，推动了安阳食品产业升级之路。

大会伊始，安阳休闲食品行业商会会长芈重阳表示：“感谢安阳各级领导对第四届休闲食品博览会的支持与鼓励，经过四年的成长与成熟，我们将始终秉承不忘初心的使命，为安阳的持续发展贡献力量。”

据大会组委会介绍，本届博览会受到了汤阴县人民政府的大力支持，展会上把汤阴文化和中国食品名城的历史背景尽数展示，让每一位来自远方的客人了解汤阴，了解汤阴食品名城的文化底蕴。

汤阴县委书记宋庆林表示：“安阳市近年来在食品行业积极探索取得了长足发展，一直以来我们着力打造安阳特色食品品牌，聚焦食品行业创新发展之路，如今安阳休闲食品行业已经成为了安阳县特色经济产业之一，这离不开大家的努力与坚持，更离不开全国各地食品人的支持与参与，安阳市将为全国消费者提供放心的食品，希望通过博览会，营造更好的营商环境，同时着力落实生产基地的打造，对接好全国各地食品界人士，共谋行业发展新能量。”

行业的发展不仅需要政府的支持，还需要行业协会和各界人士的支持与参与，引导行业健康发展。

中国副食流通协会副秘书长王建国表示：“中国休闲食品行业正迅猛发展，在经济大环境下努力做好产业布局和品牌发展战略至关重要，近年来，安阳在休闲食品行业的发展备受关注，为食品行业健康良性地发展做出了突出的贡献，希望安阳能够继续努力打造特色经济产业，未来能够成为行业标杆，引领行业高质量发展。希望以此次博览会为契机，抢抓国家推动消费升级的重要机遇，加大休闲食品产业发展力度，使参会各方实现互利互惠，共同开创共赢、合作、发展的新局面。”

开幕式结束后，芈重阳陪同到场的领导、嘉宾到各展位参观、指导。

亮点纷呈，专业、专注、专心

第四届中国(安阳)休闲食品博览会与往年相比，亮点纷呈，从展会总体情况来看，布展以及统筹更加专业，服务更加专注，在细节上更加专心。

《国家品牌食品周刊》记者从大会组委会获悉，本次博览会在规模和体量上有了质的飞跃。

据悉，本次参展规模达到了18000平方米，设置标准展位300余个，特装展位10个。糕点类、饼干类、面包类、膨化类、坚果类、蜜饯类、糖果类、果冻类、巧克力类、肉制品类、海产品类、酱菜类、干调类、农副产品类、专业展柜类、包装印刷等众多休闲食品行业细分化全品类产品集中展示。参展企业包括小王子、优可思、君欢、优味多、正味等国内知名品牌共8000多家，产品琳琅满目。

据组委会会务组长申书印介绍，今年为了在开展第一天给厂商营造更好的洽谈合作环境，采取了第一天只允许专业经销商、采购商进馆的专业分流工作。

在谈到对于今年博览会的印象时，湖北省重阳县君欢食品有限责任公司总经理温捷表示：“今年的博览会比去年更加热闹，更加专业，服务更加周到。从第一届开始我们一路参与过来，本届无论是从布展到还是到今天我们看到的博览会现场，都十分有秩序、有条理，安阳食博会经过四年的发展，在运作、管理和服务上更加成熟了。”

深谋产业前沿，探索发展新风向

食博会除了能给专业的厂商制造商机，也可以让广大的消费者开阔眼界，了解中国食品行业发展的历程，并加深安阳以及汤阴食品工业发展变革的新印象，为当地的食品行业加速奔向创新发展新领地铺上更坚固的基石，逐步走向中国食品的最前沿，引领行业快速发展。

8月8日晚，由大会组织的“新食品、新营销、新模式”为主题的高峰论坛聚焦食品行业发展，食品行业大咖云集，论道休闲食品未来高质量发展之路，深谋食品产业前沿，探索行业发展新风向。中国食品报品牌研究院渠道研究员董宗涛在论坛上分享了“2020厂商贸易变革之路”主题演讲，他说：“中国休闲食品市场规模已经超过5000亿，预计今年将达到5439亿。随着消费升级，未来食品行业厂商贸易将迎来深度变革，渠道的建设与创新仍是制胜的关键。”

中国副食流通协会休闲食品总监联盟秘书长赵俯作了“航母级零食连锁的九大逻辑”的主题演讲，他表示：“趋势是不可逆的，如今已经不是努力就能成功的时代，我们要归纳市场发展规律，总结市场形态特征，科学的布局发展才能赢得市场。休闲食品行业市场仍处于一片蓝海，消费待进一步挖掘。要想打造航母级品牌，就要充分掌握市场运作方式，遵循一定逻辑，例如在选址、产品线构建、陈列等方面的相关问题需要深度探究。”

本次博览会通过政府推动、市场化运作、社会参与、行业布展的方式，本着开放扩展、合作交流、繁荣市场、促进消费的要求，充分调动休闲食品行业商会的积极性，广泛邀请和组织客商到会参展交易，推动安阳休闲食品打造国内行业品牌，搭建招商引资服务平台，促进安阳市经济社会持续健康快速发展。

第四届中国(安阳)休闲食品博览会圆满召开离不开安阳休闲食品行业商会的不解坚持与努力。安阳县食品发展历史悠久，以安阳崔家桥镇、韩陵镇、白壁镇等地区为食品起源地，20世纪80年代初由曹马村芝麻糖起家，那时候怀揣着远大“食品梦”的安阳人带着自己家乡的特色食品走向全国，经过30多年的发展演变，从这里走出去遍布全国的安阳食品企业家为促进家乡经济建设，回馈家乡，2016年他们自发组织成立了安阳休闲食品行业商会，现商会成员已发展成为休闲食品、干菜干调、五谷杂粮、酱菜等众多门类，年销售规模达100亿元以上。自商会成立以来，通过在中国食品行业内的影响力，整合行业资源，组织开展了国内具有一定影响力的行业大型展会——安阳休闲食品博览会，带动了安阳食品产业制造、商贸、酒店、餐饮、物流、交通、旅游等行业的发展。通过四年的发展，安阳食品博览会在国内食品行业的影响力越来越大。相信在各届政府领导、商会成员、食品人的推动下，未来的安阳食品博览会将越办越好。