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最早开采的茶是在江安县江安镇同义村、怡乐镇长沙村、同心村、底蓬镇邵湾村等早茶基地。2月2日，2019第十二届中国·宜宾早茶节开园采摘启动仪式在江安县举行。
2月14日上午，位于宜宾市兴文县大河苗族乡的九龙山茶叶基地内，2000余亩茶园初冒新芽，当地茶农身系竹篮，指尖轻触茶尖嫩芽，娴熟地采摘第一轮茶青。
现场，兴文县九龙茶叶专业合作社理事长黄开银边示范边指导。
他说：“这种嫩芽就要采摘，用两个手指捏着嫩芽，轻轻一提就可以了。”
作为宜宾区域经济的重要支柱产业，宜宾紧紧抓住四川省委、省政府“重振川茶雄风、打造千亿产业”的重大战略机遇，以“健康茶业，绿色发展”为引领，实施龙头带动的优势名优茶叶产业化经营，大力促进茶产业发展。
宜宾市人民政府副市长、党组成员张平此间表示，宜宾不仅是中国早茶之乡、川红工夫故里，更是世界著名茶乡。宜宾拥有最适宜茶叶生长的自然、生态和土壤条件，是国家农业部颁布的“全国早茶重点区域”和“长江中上游特色出口绿茶”重点规划区域，也是四川省茶叶品类最全、产业链条最完整的主产地区。2018年，宜宾市茶园总面积达118.7万亩，茶叶总产量达7.1万吨，茶业综合产值达165.2亿元。
中国茶叶流通协会副会长、四川省川茶品牌促进会执行会长颜泽文接受《国家名茶周刊》记者采访时说，宜宾是古代南方丝绸之路、茶马古道的重要驿站，据《华阳国志》载，早在公元前102年，宜宾人民就开始了茶叶种植，宜宾僰人向周武王贡茶。自秦开五尺道以来，宜宾茶就走向世界。
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