传奇性感“尤物”梦露

玛丽莲·梦露无疑是一位好莱坞演艺界的传奇人物，非表演专业出身的她靠着拍戏时的学习和领悟，从默默无闻的小角色，到大放光彩的女主角，1960年，梦露凭借《热情似火》获得金球奖音乐及喜剧类最佳女演员。1999年，她被美国电影学会选为百年来最伟大的女演员。《七年之痒》是玛丽莲·梦露的代表作。她因在电影中低身压裙的经典动作而爆红，获得了美国金球奖最受欢迎女演员的奖项。

波本威士忌酒瓶上的玛丽莲·梦露那妖娆的姿态、艳红的嘴唇、慵懒的神情完美地复制了其丰腴性感的一面。玛丽莲·梦露的性感是多元丰富的，其身材属于凹凸有致的沙漏型，丰乳肥臀，细腰长腿。她不似超模般的清瘦，身上各部位的脂肪和肌肉恰到好处，没有一丝赘肉，身体曲线玲珑曼妙。

身穿开口到胸部的深V大领口的挂脖设计的裙子，全蕾丝的连衣白裙，线条设计非常简单，细节却精致到极致。一头齐肩棕色头发被风微微吹起，两眼迷离微阖，丰满微翘的烈焰红唇，还带着点慵懒惬意，伴随淡淡的甜美笑容，恰好衬托出眉眼的灵动和嘴唇的丰盈。屁股向后微翘，展示了玲珑的身体曲线和自然的女性美，裸露着姿态优雅的双腿向内侧弯曲着，右臂向后伸展，头偏向手臂一边，并将俏丽的脸庞半遮在臂弯。上升的暖风将她的裙子吹起，宛如一个降落伞，并如波浪一样摆动，她下意识娇羞地捂住裙摆，有意无意地彰显出身上的女人味，若即若离的高冷勾人心魂，让人浮想联翩。举手投足间，都带着一股娇憨和俏皮劲儿。内心率真不扭捏，外表妩媚而不轻佻，既显得性感却又高雅，把优雅与诱惑时时展示于人，玛丽莲的美是红尘滚滚、汪洋恣肆般浓烈的美。

玛丽莲·梦露不仅被服装时尚、流行界记住了，还被建筑界也记住了。或许她生前也不曾想到，加拿大密西沙加市居然有一座大厦以她的名字命名的“玛丽莲·梦露大厦”，是该市的地标性建筑，也是世界上著名的扭曲式摩天大楼之一。“永恒的梦露”雕像甚至在中国大连中央大道购物中心展出。

当然，酒文化界也没有忘记玛丽莲·梦露。我收藏的两款波本威士忌酒，一瓶是750毫升1983年出品的《The Seven Year Itch》(七年之痒)，另一瓶是750毫升1992年出品的《Fascinate Forever》(永远的经典)。据说还有以玛丽莲·梦露为名字的鸡尾酒，将金巴利鲜红的色彩、微苦和甜味有机地融合为一体，似乎体现了玛丽莲·梦露那多彩而复杂的一生。

“国酒”波本威士忌

在美国，威士忌是一种以谷物为原料蒸馏出来的烈酒，美国的威士忌是由征服新大陆的爱尔兰和苏格兰的殖民者传过来的，比起拥有几百年历史的苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌，美国威士忌历史确实短了些。美国威士忌的工艺除吸收苏格兰威士忌传统工艺外,还有较大改进，尤以波本威士忌(Bourbon Whiskey)为典型代表。

18世纪处于殖民地的美国与英国发生战争，法国波本王朝的当政者路易十六世派出援军驻在巴尔克北部的肯塔基州和弗吉尼亚一带，当地人根据波本王朝称谓波本地区，以后此酒就被称为波本威士忌。资料记载，美国波本威士忌出现在1789年，是肯塔基州波本镇(Bourbon County)的一位基督教牧师伊利亚克雷用当地生产的玉米为主原料，仿照苏格兰威士忌的基本工艺酿制而成的。此酒因用于庆祝华盛顿当选美国第一届总统而闻名于世。

波本威士忌号称“美国传统饮料”，这种威士忌呈琥珀色，比其他威士忌口感更甜一些，带有香草、焦糖的温暖气息，口感圆润滑顺，是极具男性魅力的酒。1964年，美国国会通过一项法案确立波本威士忌为“美国本土烈酒”，并确立了一系列正宗波本威士忌的生产规范条例。

很多人都知道，只有在苏格兰酿制和陈酿的威士忌才能被称作苏格兰威士忌，同样地，波本威士忌既可在其起源地肯塔基州(Kentucky)酿制，也可在其他的任何地方酿制，但仅限于美国。作为后起之秀，美国波本威士忌能做到与苏格兰威士忌齐名，足以证明美国威士忌的优秀。

波本威士忌(Straight Bourbon Whiskey)属于谷物威士忌，主要原料是51%~79%的玉米。玉米是美洲原住民传统农作物，这是与其他国家威士忌的最大区别。波本威士忌以大麦芽为糖化剂，辅以稞麦、黑麦、小麦等，进行糊化、糖化、发酵，发酵成熟醪一般蒸馏至40%～80% v/v，贮存后熟的酒精浓度为40%～62.5%v/v，贮存容器为内侧已经烤焦的新白橡木桶贮存2～6年，具有比较浓郁的橡木桶香气，也有淡淡的烟熏味。虽然苏格兰威士忌与波本威士忌两者都带有烟熏和焦炭的风味，但它们是通过不同的途径来萃取这些风味的：波本威士忌带有橡木桶带来的烟熏、香草、椰子和太妃糖的风味，而苏格兰威士忌的烟熏味主要取决于酿制过程中窑炉加热麦芽时泥煤的使用程度。

玛丽莲·梦露就像纪念酒的名字“Fascinate Forever”一样。她是永不落寂的好莱坞巨星，她是不可逾越的荧幕经典，她是一个时代的缩影，最能代表美国人的热情、奔放、包容。时至今日，浮华的尘埃落定，玛丽莲·梦露的经典造型永远存留在大众的记忆中，成为人们心中一个永恒的性感符号。

(作者系酒文化研究学者、高级工程师、中外酒器文化协会副主席、江苏省酒器文化联谊会常务副会长兼秘书长、九州华棠酒器文化博物馆执行馆长)