宁夏葡萄酒产业里的“凌一农”

《山海情》讲述了上世纪90年代以来，宁夏西海固的移民们在国家政策号召下，在福建的对口帮扶下不断克服困难，将飞沙走石的“干沙滩”建设成寸土寸金的“金沙滩”的故事。

有人说，最喜欢看的剧情就是凌一农教授带着大家种蘑菇致富。他因为专注科研，性格并不是特别外放。在很多事情上他会选择直接去做，而不是挂在嘴边希望得到大家的注意。表面上看他是从福建来到宁夏教大家种蘑菇，带领大家致富，实际上凌教授在涌泉村做的事情远不止种蘑菇这么简单，他还帮大家解决了很多现实的问题。

其实，宁夏葡萄酒产业里也藏着一位“凌一农”。 

剧中展示了曾经一望无际的戈壁滩，如今树木成林、葡萄遍地，山大沟深、土地贫瘠的宁夏闽宁镇从“干沙滩”摇身变成引来金凤凰的“金沙滩”。这既得益于国家扶贫政策的支持，同样也有侨界企业的不懈努力。江苏省侨商总会理事单位——贺兰神国际酒庄就是实施精准扶贫的样本。

2007年，同样是福建籍的商人陈德启来宁夏考察，从此开启了种植葡萄的道路。10多年过去了，陈德启“硬刚”葡萄酒产业，踏踏实实种葡萄、酿酒，带动着当地人增收致富。 

“看了《山海情》里的凌教授，我们觉得陈庄主不就是凌教授么？不，他比凌教授还要认真，还要有韧性、坚持和追求，每次和我们团队一起下地种葡萄，和我们的国际专家一起讨论技术。福建人做事的认真，看看他被晒得黑黑的脸就知道啦！”——这是酒庄团队的人对陈德启的一致评价。

陈德启和酒庄技术团队合影

从陈德启的身上，我们看到了很多背负责任仍旧向前的普通人的缩影，就像脚下的黄土一样真实、亲切又踏实。在那个波澜壮阔的时代背景里，发展葡萄产业给了他们一道道难题，但他们仍然小心地向前试探，在重压下向未来要希望。

时代给了我们“命题作文”，贺兰神交出了这样的“成绩单”

《山海情》剧中，吊庄移民过来的乡亲们凭着坚韧不拔的劲头一块石头一刨土过上了好日子，同样是闽商企业的贺兰神国际酒庄也在时代给予的“命题作文”上，交出了优秀的答卷。

贺兰神酒庄自有种植基地位于北纬38.5度，与法国波尔多产区一同处于世界黄金酿酒葡萄种植区，具备了高品质酿酒葡萄种植所需的所有气候条件。看似优良的条件实际上是曾经的戈壁荒滩。

从打算扎根的那天起，陈德启就带着大家从脚下这片黄土地开始，硬是把贺兰山东麓10万亩荒漠戈壁打造成有机葡萄生态产业区，斥资2亿建成宁夏德龙酒业有限公司、贺兰神国际酒庄。

如今到宁夏，一定要去贺兰神国际酒庄集观光、休闲、会展及世界级葡萄酒文化旅游一体化的有机葡萄产业园区里走走看看。

“陈总做事追求极致，什么都要用最好的。种葡萄跑到意大利、法国选苗子，技术请法国最好的顾问团队来，”作为酒庄技术顾问的法国克洛维斯CLOVITIS（法国）酿酒专家廖晓燕说道。

现在，10万亩有机葡萄酒种植基地现已开发2万亩有机葡萄种植区，目前基地已种植葡萄品种有赤霞珠、品丽珠、霞多丽、梅乐、西拉、贵人香、蛇龙珠等。葡萄种植园引进法国与意大利的抗寒、抗盐碱的嫁接苗进行种植培育，创新倒“L”型种植管理模式，使葡萄树倾斜生长，增加产量与透气性，并采用以色列滴灌技术使用矿泉水标准的贺兰山水源进行灌溉，运用独有的地上酒窖储存方式进行储存。酿造出的美酒在国内外专业赛事中频频获奖。

据了解，贺兰神酒庄通过“对口帮扶”极大程度上解决了当地百姓的就业问题，带动了移民区闵宁镇3000多人的就业问题。贺兰神国际酒庄不仅用10多年的不懈努力谱写了一部《山海情》，更让葡萄美酒走上千家万户的餐桌上。

用咱宁夏人的话来说，贺兰神的酒，美滴很嘛！