随采摘开始于去年一周后，根据大西北部的酿酒需求，长相思，霞多丽和灰比诺被派遣到酒厂用于酿造葡萄酒，据报道，8月13日伍丁维尔酒厂挑选奥克莱尔一吨的长相思。

官方预计2016年收获约250000吨，超过了2014年227000吨产量的纪录，并且几乎是2007年127000吨产量的一倍。今年，华盛顿葡萄酒葡萄种植者协会报告说，葡萄园种植面积从一年前的53353英亩到现在为56073英亩，而2006年，华盛顿的葡萄园占地仅31000亩。马天堂山是生长的主要地区。

同时，加利福尼亚的葡萄农作物可能比去年更少。



早熟品种选在七月的第一周在中央山谷的南部，与酿酒葡萄产区弗雷斯诺和马德拉县洛代地区，在七月的最后一周，葡萄种植农开始采摘用于酿制微起泡酒的葡萄品种灰比诺、白麝香等等。

联合葡萄种植者合作公司副总裁Jeff Bitter说，过去几年的干旱可能会对葡萄树造成影响。

“到目前为止，收益率一直在预先的估算下，”他告诉西方农业出版社，“这是没有什么压力的”

“北海岸现货市场价格上涨颇大，”他说。”今年北部沿海的葡萄不是很多。有多个投标者，尤其是赤霞珠和黑比诺。某些白色葡萄品种供应，像灰比诺和长相思，也都是紧缺货。如果你想在这一地区购买，你必须排队。”

帕索罗伯斯地区的赤霞珠和黑比诺可能今年很有限，作物产量很少。但他补充说，2016加利福尼亚葡萄酒的葡萄作物可以为种植者和酿酒厂的回报。

“这将有助于纠正过剩的低端葡萄酒市场，并应鼓励买家在高端的替代领域，目前的供应是高的。这将有助于平衡行业，实现我们对市场稳定的追求。”

同时，在大西洋波尔多，种植者已经陶醉在热浪的情况下，下一个遥远的记忆。太阳已经出来了，在完美的时刻。虽然有关于九月的天气前景的关注很多，有谨慎的乐观基调，美乐看起来不错，虽然赤霞珠的作物有可能比往年平常产量更小了。和不利的天气条件，阻碍了在法国的其他地区的发展，今年，种植者将交叉着手指望着天空，密切关注着气候对葡萄种植的产量的影响。