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荷兰的葡萄酒酿制业正在崛起

来源：一网荷兰 2016-08-31 15:56 作者：

过去的周末，进行了荷兰“最佳葡萄酒”的颁奖。

长期以来，说起葡萄酒，就是法国，还有德国、意大利、西班牙、智利和澳大利亚等等，什么时候排得上荷兰？

荷兰种植葡萄的历史的确不长，不过，最近20年来质量有很大改进。据说，本世纪初，荷兰的葡萄还很酸，但是，现在大大不同了。

由于适应荷兰土壤和气候条件的葡萄新品种的出现，专业酿酒商的成长，荷兰的葡萄酒酿造有了很大的突破。据说，2014年和2015年荷兰的收成已经诞生了不错的葡萄酒。今年由Lage Landen主持的评酒会上，送评的葡萄酒中，92%获得评委的认可，到目前为止，已有156种荷兰葡萄酒获得认证。

不过，到目前为止，荷兰葡萄酒中，只有马城南部的酒庄Genoels-Elderen用2008年产的葡萄酿造的Zilveren Parel，获得唯一的金牌。严格说来，金牌酒的葡萄产地不在荷兰而在比利时，不过，荷兰酿酒商也在制作过程中积累了经验。这种金牌白葡萄酒的售价是23欧元。

今年的气候条件更是葡萄种植者梦幻的年分，今年也将是荷兰葡萄最好的年份，因而也会诞生好酒。

目前，全荷兰有大约140个葡萄园，每年共生产75万立升葡萄酒，可以装100万瓶酒。2/3是白葡萄酒，其他是红酒，不过，基本没有出口。这个产量，跟葡萄酒大国相比微不足道，但是，这是荷兰20年来酿酒业的进步。

荷兰的葡萄酒酿制业正在崛起！荷兰多个媒体访问了一些葡萄园主和酒商，均作如是说。

编辑：张瑜宸