烟台是中国葡萄酒工业的发祥地。1892年,南洋爱国华侨张弼士投资300万两白银,在烟台创办张裕葡萄酿酒公司,开启了中国工业化生产葡萄酒的新时代。1987年,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)授予烟台“国际葡萄•葡萄酒城”荣誉称号,并将烟台吸收为国际葡萄与葡萄酒组织(OIV) 观察员城市。截至2014年,烟台市的葡萄酒生产企业达到150户。
另据去年12月在北京发布的“2015年品牌价值评价信息”排行榜,“烟台葡萄酒”以804的“品牌强度”和896.4亿元的“品牌价值”,荣膺上榜“区域品牌”之一;总部位于烟台的张裕公司以907.3的“品牌强度”和166.41亿元的“品牌价值”,成为中国葡萄酒行业惟一上榜“企业品牌”。