此次省两会上提出品牌战略,省人大代表,山东即墨妙府老酒有限公司总酿酒师、总工程师于秦峰很激动,他认为自己把所有心血倾注的即墨黄酒能称得起名牌的称号,他建议在即墨打造黄酒小镇,让这一传承3000多年的优质品牌能够通过集群发展,焕发出更加迷人的酒香。

即墨一家黄酒企业的工人依照传统工艺手法酿造老酒。(资料照片)

与绍兴比,咱已落下一截

2月10日,省人大代表,山东即墨妙府老酒有限公司总酿酒师、总工程师于秦峰接受记者专访时,透露了他的这一想法:建设即墨黄酒小镇。“省长报告中提到品牌战略,27个品牌被点名,但其中没有黄酒。其实我认为除了海尔、海信、青啤之外,即墨的黄酒作为传统品牌是响当当的。30多年前,即墨黄酒跟青岛啤酒、钙奶饼干等都是非常受市民欢迎的好品牌。这应该是最早的山东老品牌之一,有3000多年的酿造历史,比其他的品牌历史要早很多。”

于秦峰接受记者专访。

从于秦峰的言语里,能感受到他抑制不住的激动。于秦峰说,中国黄酒跟啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,而在黄酒领域有“南有绍兴,北有即墨”的称号,以前即墨和绍兴的黄酒产业发展是并驾齐驱的,但这几年即墨黄酒的发展却没有跟上去。于秦峰认为,这与品牌规划的质量不高有很大的关系,资源没得到有效整合。“这一点我们就要跟南方学习,比如绍兴,绍兴的黄酒小镇做得非常大,我们跟绍兴的差距也很大。他们建的这个黄酒小镇是全国第一个,得到了中央的支持；不光如此,绍兴市大力支持自不必说,浙江省在大文化建设中也将黄酒小镇作为重点,我们现在也应该跟上。”于秦峰说,通过黄酒小镇的建设就能形成资源的大整合。另外,在宣传引导上也需要加强。

将品牌与文化优势结合

于秦峰说,他提这个建议,是希望从全省的角度对即墨黄酒这个品牌进行打造。“因为即墨黄酒也是全国的品牌,打造出了两个中国驰名商标——新华锦即墨老酒和妙府即墨老酒,但是这种品牌优势没有发挥出来。”

如何发挥即墨黄酒的品牌优势?于秦峰点出了其中的关键,“必须跟即墨文化形成组合,特别是即墨这几年发展非常快,即墨的优势产业很多,但黄酒也应该成为一个产业发展的重点行业,尤其是在品牌打造上。”作为一个拥有3000多年历史的品牌,跟新型的品牌相比,即墨黄酒不仅有品牌优势,还有文化的优势,这也是即墨黄酒小镇可以凭借的。

这个建议提出来,在代表们中产生了巨大的反响,“大家都很赞成,希望通过一种方式将即墨黄酒产业发展起来。”据了解,现在即墨黄酒产能每年为3万吨,销售额为3个亿,如果组合发展,这个产业集群将会产生更大的效益。“即墨有几十家黄酒企业,无论是从品牌渊源还是品牌优势都具有代表性和产业潜力。这种打造黄酒小镇、组团发展的方式,最终能将即墨发展成为黄酒之乡,意义更加深远。”于秦峰说。

建议与即墨古城“绑定”发展

此外,于秦峰还建议推动即墨黄酒与即墨古城有机结合。即墨老酒与即墨古城结合,将会发挥更大的优势。他说,即墨老酒的文化渊源甚至比即墨古城都要深,两者结合,进行文化打造和品牌战略结合,将会产生更大的能量。

至于这个即墨黄酒小镇的选址,于秦峰也有自己的建议。他说即墨是麦饭石之乡,在麦饭石的产地聚集了众多黄酒企业。即墨黄酒的品质好与当地的水有很大的关系,在即墨环秀街道和龙山街道接合处,两大黄酒品牌分庭而立,还有接近20家即墨黄酒企业也位于此,青岛民俗文化产业园也位于这附近。“应该说在这里打造即墨黄酒小镇是天时地利人和的一件事情。”

并且,于秦峰说,现在国家也在提倡特色小镇建设,即墨黄酒小镇的打造正好响应了这一号召。现在人的生活走向安全健康,即墨黄酒是有很大潜力可挖的。“建议政府将即墨黄酒小镇纳入新的文化增长或产业增长的集群,要高起点规划,高起点融资,高起点建设。即墨黄酒产业需要提升、挖掘、升级,市场就会越来越大。”

■新闻延伸　即墨将打造7个特色小镇

此次打造即墨黄酒小镇的建议在代表们中间引起热议,政府部门相关负责人也表示了关切。而即墨黄酒这一品牌的所在地即墨市,也将特色小镇建设作为今后一个时期内工作的重点,黄酒小镇的出路值得期待。

就在即墨年前结束的党代会上,7个特色小镇的发展模式被提出来。该市确定的特色小镇包括温泉小镇、航空小镇、玫瑰小镇、汽车小镇、太阳能小镇、童装小镇和陆港小镇。报告提出,即墨将推动城乡融合,主要是加强城乡之间交通连接,实施青威路、长江二路、营流路、龙青高速连接线打通等大路网建设,加快供排水、环卫一体化等市政公共设施向镇村延伸,做优做强镇驻地和特色小镇,不断缩小城乡差距。

而在产业融合方面,7个小镇的发展模式也得到了明确,以促进产业链、创新链、人才链、资金链“四链”融合,推进互联网与制造业融合,加强一二三产业跨界融合、共同发展、快速提升；通过产业融合,加快培育形成温泉小镇健康+养生+旅游、航空小镇生产+运输+旅游、玫瑰小镇种植+加工+旅游、汽车小镇生产+市场+旅游、太阳能小镇光伏+农业+科普、童装小镇设计+展销+游乐、陆港小镇智慧物流+跨境电商+市场贸易等一批产业融合发展的特色小镇,发挥好示范带动和引领作用。

该报告还提出,在特色小镇建设方面将重点推进产业、旅游、增收一体化,体现鲜明的区域特色,打造农村区域发展示范区。加快特色小镇建设成规模、展亮点,提升精品示范村的示范引领作用,将带动该市所有村庄环境面貌实现根本改观,多数村庄达到美丽乡村精品示范村标准。