9月25日至26日，2019年中国技能大赛——全国黄酒品酒职业技能竞赛陕西分赛在陕西洋县成功举办。本次大赛由陕西省酒业协会、陕西省财贸金融轻工工会承办，由陕西秦洋长生酒业有限公司协办。

陕西省总工会副主席丁立虎、陕西省财贸金融轻工工会主席刘佐清、副主席赵亮、陕西省酒业协会原会长何钊、陕西省酒业协会秘书长陈钊、浙江工业职业技术学院黄酒学院院长、2019中国技能大赛--全国黄酒品酒职业技能竞赛组委会工作机构评审组副组长胡普信教授、汉中市总工会副主席秦发扬、洋县总工会主席刘晓、陕西秦洋长生酒业有限公司董事长、总经理肖玉祥、党委书记、副董事长周浦益、副总经理王华、副总经理吴东平等领导专家，来自陕西秦洋长生酒业有限公司、陕西朱鹮酒业有限公司、陕西鹏翔食品有限公司、汉中谢乡源酒业有限公司、陕西省南郑县黄官酒业有限公司、陕西理工大学等企业院校的参赛选手，及媒体代表，共计100余人参加了本次赛事活动。

9月25日，大赛开幕式在洋县宾馆隆重举行，开幕式由陕西省酒业协会秘书长陈钊主持。

陕西秦洋长生酒业有限公司董事长、总经理肖玉祥发表了热情洋溢的致辞：今天，全国黄酒品酒职业技能竞赛陕西分赛的顺利举办，这是陕西酒界2019年的一次行业盛会，更是陕西黄酒行业的盛事。我公司将抓住此次大赛契机，派出技术人员，认真聆听专家的讲课，学习、提升黄酒品酒技能，与各位专家、业界同仁共同交流、探讨陕西黄酒发展、创新之路，不断提高和改善黄酒产品质量，更好地适应和满足人们日益增长的生活需求，传承、创新、弘扬悠久的中国黄酒文化，助推陕西黄酒全面复兴，走出西北，走向全国！

洋县县工会主席陕西刘晓在致辞中强调：今天，全国黄酒品酒职业技能竞赛陕西分赛的隆重开幕，这是陕西黄酒行业培养技术人才和科技创新的发展需要，是黄酒品类消费升级和多元化的市场需要，更是陕西黄酒行业供给侧改革的重要创新！为此，希望与会的专家学者、企业界朋友紧紧抓住这次黄酒品酒培训学习、竞赛、交流的良好机会，不断提高品酒技能，广泛探讨陕西黄酒发展之路，贴合新时代市场趋势，扎实推进陕西黄酒实施多维度创新，通过抱团发展，形成规模优势，做大做强“陕西黄酒”蛋糕，推动中国黄酒行业高质量发展，共享新时代财富盛宴！

陕西省财贸金融轻工工会主席刘佐清做了总结性讲话：这次大赛是对黄酒行业品酒技能队伍的一次大检阅，也是提高黄酒行业职工整体素质的一次大练兵，更是对全面提升陕西黄酒企业竞争力的一次有力推动。在此，我提几点要求：一、要凝心聚力，为实现陕西追赶超越贡献力量。二、要激励创新，为技能人才施展才华提供舞台。三、要牢记重托，为品酒队伍提升素质做好服务。希望竞赛的组织者和评委要规范有序，评判公正，做好服务工作。参赛选手要增强竞争意识，赛出风格，赛出水平，以完美的赛事业绩回馈领导的厚爱和职工的信赖。

最后, 陕西省总工会副主席丁立虎宣布2019年中国技能大赛——全国黄酒品酒职业技能竞赛陕西分赛正式开幕。

大赛开幕式结束后，浙江工业职业技术学院黄酒学院院长、2019中国技能大赛——全国黄酒品酒职业技能竞赛组委会工作机构评审组副组长胡普信教授，给参赛选手们做了黄酒品评技能的系统培训，涵盖基础理论、品评技巧及注意事项等多方面内容。

9月26日，本次大赛职业技能竞赛正式开赛。大赛按照全国黄酒品酒职业技能竞赛组委会的整体要求进行，比赛活动井然有序，比赛现场严肃认真。通过基础理论、品评实战等多层面严格考核，最终前3名参赛选手将获得参加全国黄酒品酒职业技能竞赛的资格。相信通过本次大赛的成功举办，必将对于陕西黄酒行业提升技术水平，提高创新能力，扩大陕西黄酒的市场影响力，加快陕西黄酒走向全国市场产生深远影响。