尼尔森数据：30-39岁的人群仍是白酒主力

近日，尼尔森在全国一、二线城市针对20-50岁在过去三个月饮用过酒类的人群进行了调研，并发布了《尼尔森2016酒类消费者研究》。

调查结果显示：30-39岁的人群仍然是白酒市场的主力。从地域上来看，西部和北部的消费者更爱喝白酒，而南部城市的饮用频率更高。消费者的购买渠道从过去以线下为主发展为线上与线下结合，其中一线城市的购买者具有较强的消费能力。

并且，年轻消费者的饮酒意愿越来越强烈。尤其在20-29岁的年轻消费者中，33%表示未来会增加饮酒量。在产品诉求方面，年轻人更追求“颜值”——特别是白酒产品的包装和陈列。另外，白酒的相对渗透率在30-39岁年龄段的年轻人中最高，他们也愿意花更多的钱去购买白酒。

年轻白酒消费者最关注的点在哪？

传统的白酒香型很难满足年轻消费群体的白酒消费需求，因为他们消费追求的是差异化，所以，要求白酒的香型需求多样化。

综合来看，白酒企业要获得年轻人的支持，应在白酒口感、包装设置、营销方式及购买渠道等方面着手。因为与60、70后相比，80、90后在白酒口感上，要求低度化，普遍偏好口感比较柔和的产品。

◆关注点一：色泽

充分考虑与洋酒的结合，同时考虑什么样的颜色对年轻消费者更具有诱惑力，而不是传统白酒那般只有无色透明的选择。这也是白酒企业为迎合消费、传播品牌而进行的升级。

◆关注点二：产品设计

产品形态是最为直接的语言，能够第一时间将产品的信息传递出去，比如歪嘴郎，很多年轻人会直接以“歪嘴”来称唿；其次，产品设计过程中色彩的搭配要与产品自身的功能与使用领域相匹配。五粮液的冰爆由于针对夜场，包装就几种鲜明的彩色，一下在夜场被识别出来。

◆关注点三：包装材质

选择合适的材质并且将其合理地运用到产品设计中，能够更加充分地展现产品的质感和差异化，比如江小白产品包装，磨砂的小玻璃瓶，印上一个“我是江小白”的Logo和一个年轻小伙子的卡通形象，以及类似于“关于明天的事，我们后天就知道了”的江小白语录，使得这款产品更像是新推出的饮料品牌，而不是白酒。

◆关注点四：营销方式

营销方式是与年轻人市场达成情感联系和互动的重要一环。在成都的街头巷尾，小酒代表“江小白”的酒瓶模型出现在各大火锅店及酒吧的桌上，这些印着“我的地盘我做主”、“我是屌丝我怕谁”的小酒迎合着年轻一代的口味。

◆关注点五：价格

这是年轻人购买产品时一项重要的参考指标。年轻消费群体有其习惯性购买支出，也有其尝试性购买习惯，白酒消费也是如此，尤其是在产品的尝试性消费初期，需要充分考虑消费者愿意为尝试性消费所承担的风险。