这两天，多家酒企密集召开“新春第一会”，在行业内引起广泛关注。

《华夏酒报》记者盘点了一下，会议内容涵盖了2024年的重点工作、内部管理、营收目标、市场布局、产品结构等多个方面，为企业的下一步发展提供了清晰的路线图。

其中，茅台集团在会议上强调，要深入践行ESG（环境、社会和公司治理）理念，筑牢茅台绿色生态屏障；五粮液集团则着重提出全力以赴确保全年目标任务完成，加快建设世界一流企业；洋河和汾酒把重点聚焦到管理提升上，前者指出，在发展的特殊时期，要回归本源练内功，后者立足于践行汾酒复兴纲领，全面推动汾酒高质量发展跨上新台阶；郎酒提出将持续在“变革中重塑”，坚守“极致三品，品质第一；极致三品，唯客是尊”的理念；古井贡和迎驾则都锚定新的营收目标，冲向300亿和迈向百亿；今世缘强调要保持战略定力、坚持发展信心，准确把握时与势，沉稳应对危机；舍得酒业继续深化老酒战略，稳步提升产品力、品牌力、渠道力和组织力，大力开拓全国市场；衡水老白干则表示要保障战略市场的突破，将业务做实做透，聚势赢得未来。

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可以说，“新春第一会”释放出来的积极信号，加之春晚持续“霸屏”展现出的后续活力，再次让人们看到了中国酒业的能力，特别是名优酒企的雄厚实力。

这不禁让业界开始思考：面临供应链瓶颈愈发显现，行业“马太效应”日益加剧的态势，名优酒企的竞争力究竟还能持续多久？还会更强吗？

“目前，很多名酒的库存压力依然很大，并且渠道运作的质量亦不高，想要突破增长，应该说是难上加难。”四川尚好名供应链科技有限公司董事长何建宏在接受《华夏酒报》记者专访时表示，现在，行业有一个很明显的现象就是各大头部酒企都想学茅台，纷纷强跟，好像不跟就掉队，不跟就不对。

“但这种情况并不符合当前酒业发展的现状，甚至有些难以为继。”何建宏进一步指出，一家酒企，特别是大品牌，想要实现高质量发展必须要定位清晰，品类结构优化。如果只是某一个大单品做得很好，而缺乏其他产品结构做支撑，这样的“偏科”并不利于企业长久发展。

“因为根基不牢，一旦出现问题就容易崩塌。还是建议酒企们夯实根基，方能稳固长远。”何建宏说道。

对此，黑龙江威鸣商贸有限公司总经理张伟也阐述了相近的观点。在他看来，近两年，白酒供应充沛，甚至是供大于求。尽管今年新春会上，各家酒企宣讲的都挺好，但还是缺乏有效的动销策略赋能。

“高企的库存到底能不能解决？怎么解决？似乎都没有明确的答案。在这种情况下，经销商们的情绪还是不高涨。”张伟告诉《华夏酒报》记者，从大环境上看，国家已经出台一系列提振消费的政策措施，但传导到产业链上，还是存在一定程度的不匹配。

“虽然政府部门采取多种手段，全力扶持酒企扩容扩产，但在价格倒挂、库存始终保持在高位的压力下，产业链还是希望政府能更多地发挥消费对经济增长的拉动作用，激发酒类消费的潜力与活力。”张伟如是说。

其实，早在2022年，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇就曾分析指出，今后五年或更长远的一个时期，白酒依靠增量发展的机会已经没有了，白酒企业之间、品牌之间、不同香型和品类之间的竞争将更加激烈。

从以产定销的角度来看，的确如此。

国家统计局披露的数据显示，规模以上企业白酒产量自2016年到达峰值，实现1358万千升后，就开始逐年下降。截至2023年底，该数字已缩减至449.2万千升，降幅超过66%。有业内专家分析指出，白酒产量在当前及未来一段时间内，将继续维持在较低水平。

但不容忽视的是，产量的跌跌不休并不代表业绩也不及预期。事实上，从白酒上市公司的营业收入和净利润来看，总体表现反而超越了市场大盘。

据2023年三季报披露，A股20家白酒上市公司在9个月内实现的营业收入总额达3111.62亿元，归属于母公司的净利润总额为1189.8亿元。值得关注的是，仅五家巨头企业——贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、泸州老窖的净利润总额便已超过1000亿元。

“当下，市面上的头部企业在各主流价格带上实现了全国化的覆盖，产品都是超级单品、百亿规模化，这给各区域的白酒企业带来巨大的压力，市场的选择和可以运作的空间越来越小。”北京圣雄品牌策划有限公司总经理邹文武对《华夏酒报》记者分析到，头部企业的市场供给能力和品牌渗透能力不断被放大，已经能够充分满足各个阶层的白酒消费需要。

那么，在存量竞争下，平衡产量下滑与业绩高升的突破点到底在哪儿？

采访中，众多经销商透露，当前，白酒市场的高端消费已触及天花板，突破现有格局难度较大，反而在500-700元的中高端价位段以及“口粮酒”的价位段上，有望开启新一轮的“厮杀”。

企业如何在这场竞争中获得更多的消费者青睐，恐怕还要在品质和品牌上下功夫。