金秋送爽迎华诞，美酒飘香溢齐鲁。9月25日，密州酒业喜迎80周年庆典以“豪情八十载，匠心酿未来”为主题，同时纪念苏轼知密州950周年活动在山东诸城密州酒业工业园隆重举行。山东省商务厅、中国酒业协会、山东省白酒协会、潍坊市诸城市有关领导、公司经销商、供应商、企业合作伙伴代表、公司员工、媒体以及社会各界人士近千人共同见证华诞。

        本次盛典活动，以建厂80周年为契机，拉开了密州酒业奋进奋进新征程的序幕，成为密州酒业发展史上重要里程碑，在齐鲁大地继续谱写酒业新篇章。

   回溯80载变迁史，树“鲁派清香”标杆 

        山东诸城密州酒业有限公司创始于建国前的1944年，位于山东诸城，成为山东省最早由党组织牵头组建的地方酒厂之一，历经抗日战争、解放战争和抗美援朝的战斗洗礼，浸润了鲜红的历史印记。

        如今，“密州生态酿酒产业园” 占地面积1000余亩，集原酒酿造、洞藏储酒、成品灌装、科学研究、观光体验、文化展示于一体，园区内有占地30000平米的原酒酿造车间，拥有浓香型、清香型酿酒窖池5000余个，有储能20000吨的原酒储备库2个，投资扩建奶儿山天然山洞，建成“江北第一天然藏酒洞”，洞藏原酒储备超3000吨。

       密州酒业提前研判和布局未来发展道路。早在1980年，密州酒业赴山西汾酒学习大曲清香传统酿造工艺，结合本地气候环境特点进行工艺创新，酿造出具有独特风格特点的“鲁派清香”，成为山东省首家清香型白酒酿造企业、“鲁派清香开创企业”。

        近年来，随着清香型白酒消费群体的快速增长，清香型白酒迎来了高速增长期。密州酒业坚定地扛起引领山东省清香型白酒发展的大旗，全力打造“鲁派清香”品牌产品，实现清香型白酒的区域突破和全省化布局，为鲁酒发展贡献自己的力量。2024年1-9月，密州酒业实现产值6000万元，为诸城经济社会高质量发展做出了重要贡献。

       2024年1月，通过层层严苛检测，密州酒业的清香型白酒成功拓展海外市场，先后出口韩国清香型白酒24吨，成功迈上诸城白酒国际化的阶梯。

       庆典活动上午8:08，祭舜典礼在密州酒业公司舜帝雕像前庄严举行。公司领导班子、中层管理人员及销售团队手执香烛共同祭拜酒业的始祖——舜帝，表达了对酒祖的崇敬与感恩之情。

       上午10:08，庆典在开场歌舞《春风十万里》旋律中正式开启。密州酒业董事长董莉深情致辞，向长期以来支持密州酒业发展的各级领导、合作伙伴及社会各界表示了衷心的感谢。

      董莉分享了密州酒业“守正创新、文化赋能、绿色发展”的理念、“质量至上”原则和“创新驱动”战略的实施，并表示企业未来坚持“品质立业、品牌立市、市场兴市”，让来宾体会到了密州酒业重重的品质之责，感受到了密州酒业拳拳的感恩之心，了解到了密州酒业浓浓的社会之情，更了解了密州酒业宽广的未来发展之路。

       诸城市市委常委、常务副市长董盛龙在致辞中介绍，诸城是“中国龙城·舜帝故里·尽美家乡”，诸城产业基础坚实，交通优越，历史文化悠久，苏轼在密州超然台创作的《水调歌头 明月几时有》更被誉为天下第一中秋词，并希望密州酒业持续擦亮清香白酒品牌，加快产品向更高层次发展，为诸城乃至全省的清香型白酒发展贡献新的力量。

        科技与匠心赋能，赓续密州酒文脉

        科技是第一生产力。密州酒业在坚守“传统工艺、纯粮酿造”的基础上，传承和发展传统酿造技艺，不断进行科研创新、主动探索求变。通过“请进来、走出去”，请专家指导、开展院校合作、业内交流、对接科研平台等方式和途径，博采众长，完善酿造工艺，产品受到广大消费者的青睐，也取得了许多行业大奖。先后荣获山东省老字号企业、山东省工业旅游示范企业、山东省清香型白酒开创企业等荣誉，“密州酒酿造技艺”被列入潍坊市级非物质文化遗产保护名录。

        密州酒业坚持“文化赋能”理念，不断丰富密州酒业公司的品牌内涵，以文化塑造企业理念，以文化铸造品牌内涵。

        树立“匠心酿造，和融天下”的企业核心理念，以“舜帝孝德文化、苏轼超然文化、刘墉正义文化、革命红色文化”为品牌背书，积极讲好品牌故事，挖掘地域文化元素，打造具有鲜明地域文化特色的品牌产品，激发了消费者对历史传统的文化认同、记忆联想和情感表达。

        从“密州春”到“密州古酿”，从“鲁钟清烧”到“清悦青云”，从“超然把酒”到“密州超然”，每一个品牌的都有自己清晰的文化理念，每一款产品都有自己鲜明的文化定位。

      正如山东省白酒协会会长姜祖模给予密州酒业的肯定一样，密州酒业创新酿造工艺标准和流程，最终酿造出具山东特色的“鲁派清香”白酒，填补了山东省不酿清香型白酒的空白，成为名副其实的山东省清香型白酒创领者，可以自豪的说“山西有汾酒、山东有清悦”了。

在当前市场竞争激烈及消费需求不断变化的背景下，如何发挥清香型白酒酒种优势，加快鲁派清香白酒发展，推动鲁酒实现高质量发展，姜祖模给予三点建议：

一是依托科技创新、提升产品品质。加大科技投入力度，采用机械化、自动化、智能化和信息化等先进水段，用高品质的白酒去满足消费者对好酒的需求。

二是依托清香创新，推动鲁酒产品结构优化。

当下中国白酒要朝着国际化、年轻化、时尚化方向发展，密州酒业发挥“清正甜净，自然舒适”的清香酒口感优势，加大宣传力度，做强做大清香型白酒产业。

三是打造文化鲁酒，推动鲁酒高质量发展。

酒企要以文化为根基，将无形的文化价值转化为有形的品牌优势、产业优势、发展优势和竞争优势，提高企业行业文化软实力，提升核心竞争力，将鲁酒打造成文化名酒。

      为打造一个文旅融合新亮点，丰富诸城市旅游资源，密州酒业总投资近300万元创建800多平米的专业化酒文化主题博物馆，诸城市市委常委、常务副市长董盛龙 、密州酒业顾问委员会主任董长安共同为文博馆揭牌。

 诗酒融合“穿越”950年，“超然新品”正式上市

           诗词入酒，酒香诗词。庆典中，苏轼“穿越”而来，以独特的视角讲述了与密州的不解之缘，为新品发布增添了几分趣味与文化气息。

2024年是“苏轼知密州950周年”，恰是密州酒业建厂80周年。密州酒业将优秀文化与品牌、产品完美融合，创新推出具有诗情画意、体现苏轼豪迈洒脱、超然物外精神的文创产品“密州超然”、“超然把酒”产品。

        悠悠家乡意，浓浓反哺情。齐鲁工业大学食品与生物工程学院院长、发酵工程专业硕士研究生导师王瑞明对密州新品丰富的文化内涵，苏轼诗词与超然文化的融合进行解读。

        在新的历史时期，清香型白酒既符合我国当代“清淡自然”的饮食消费理念，也为中国白酒走向世界，引导国际蒸馏酒消费趋势奠定基础。

“看到密州酒业的鲁派清香白酒得到了长足发展，看到清悦酒被认定为中国清香新名酒，看到山东白酒走出国门，深感可喜可贺。”中国酒业协会秘书长、全国清香型白酒标准化技术委员会副主任、汾酒集团原总工程师杜小威在现场品鉴超然新品后给予“清香纯正、醇甜柔和、自然谐调、余味爽净，鲁派清香特征达到了高档清香型白酒质量水平”的高度评价。

      庆典的高潮是80周年封坛仪式。山东省商务厅原副厅长王洪平先生等八位领导嘉宾共同为密州酒业成立80周年的封坛酒签名封坛，寓意着将这份珍贵的记忆与祝福封存起来，待未来开启时，共鉴岁月的芬芳。

  不忘初心，感恩有你。在盛典活动中，密州酒业对一路走来为公司发展作出突出贡献的“优秀经销商、供应商、合作伙伴”进行了表彰。

      雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。密州酒业走过的80年辉煌历程，凝聚着一代代密州酒业人的心血和汗水，未来，“做百年企业、树百年品牌”的追求目标，密州酒业的路会走的更长、更远，为传承与发展中国酒文化贡献更多力量。