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根据意大利农业部（Ismea）的预计数据，意大利圣诞节期间起泡酒销售量约达6,200万瓶，比2015年增加了10%；销往国外的数量为1.58亿瓶，比2015年增加了20%。
2016年1~9月，意大利起泡酒出口量超过了20万千升，出口量和出口额分别上升21%和24%。其中，普罗塞克起泡酒（Prosecco）出口量和出口额分别增长28%和38%。根据1~9月份的数据测算，2016年意大利起泡酒的总产量约为6.25亿瓶（约46.9万千升），比2015年增加18%；出口量约为4.5亿瓶（34万千升）。
英国仍是意大利起泡酒出口的第一大市场，2016年意大利起泡酒对英国的出口额达2.36亿欧元；对美国的出口额达1.85亿欧元；对法国的出口额为2,800万欧元。
目前，意大利起泡酒中法定产区级别DOC的品牌有153个；DOCG级别的有18个；地区餐酒IGT级别的有17个。
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