当被问到为何会选择这一品种,因为雷司令可能是葡萄酒贸易的宠儿,但在商业市场上却不及长相思、霞多丽或灰比诺受欢迎。
Deglise指出,雷司令在全球范围内得到了高度认可,并被广泛种植。选这一品种也会很“有趣”。
他说,“我们选择雷司令是因为展会上有个盛大的雷司令日也会很有趣。同样地,雷司令也可以更好地把全球不同国家的生产商聚集到展会,像来自德国、法国、澳大利亚和美国的。而且,我个人也很喜欢雷司令。”
另外,今年的展会还将关注有机和生物动力葡萄酒以满足买家对此类葡萄酒不断增长的需求。这一主题为WOW!(全球有机葡萄酒!),展会为有机和生物动力生产商还专门设立了展区。