据南非葡萄酒业信息系统中心（South African Wine Industry Information and Systems，简称SAWIS）统计，今年的葡萄总产量为1,425,283吨，比2016年略高，但是比预计的产量多得多。

“由于连续两季的气候非常干燥，我们原本预计葡萄产量会减少”，VinPro葡萄栽培顾问服务的经理弗朗索瓦·维尔容（Francois Viljoen）解释道。“但是，生长期间的夜晚凉爽，采收季节没有出现过热的天气，都在某种程度上缓解了干燥气候带来的不利影响。”

2017年，南非葡萄饮品的产量（包括葡萄酒、非酒精饮料和白兰地）预计共达11.063亿升，平均每吨葡萄能制作776升饮品。

黑地（Swartland）和帕尔（Paarl）产区在2016年经历了大量减产后迎来了大丰收，而罗伯森（Robertson）产区的产量则接近2016年的水平。奥勒芬兹河（Olifants River）和柏瑞德科鲁夫（Breedekloof）去年产量小幅度下滑，但今年有所增长。但北开普省（Northern Cape）、斯特兰德（Stellenbosch）和伍斯特（Worcester）产区今年的产量则微微下跌，克林克鲁（Klein Karoo）区的葡萄产量则更小。

尽管大量降雨缓解了一些地区的压力，但降水量仍在平均线以下，而且温暖的天气条件要求葡萄农需要非常密切地关注用水管理。

“我们非常感激2017年采收季节的天气状况，但是2018年的葡萄生长期即将来临，我们真的希望在准备到来的采收后期和冬季有所降雨。”维尔容补充道。2017年全年的干燥天气使得葡萄有着健康的状态，害虫、疾病和霉菌的发生十分有限，而且葡萄的颗粒较小，色泽和浓郁度良好。这就是维尔容形容的“杰出”年份。

南非葡萄酒协会（Wines of South Africa，即WOSA）的CEO西沃恩·汤普森（Siobhan Thompson）补充道：“说到我们的生产商，大多数人认为这个年份是多年来的最佳年份之一，特别是葡萄的品质。2月份比平常更凉爽，因此葡萄的成熟期变得更加平稳。不同地区的酿酒师对于成酒的评价都很乐观，尽管我们经历了具有挑战性的天气状况。我们期待这个杰出的年份能让南非葡萄酒在国际市场上有出色的整体表现。”

产区概况：

柏瑞德科鲁夫：经历了最为干旱的生长期和成熟期后，产量比2016稍微降低

克林克鲁：由于气候干旱和种植面积的减少，产量更低

马姆斯伯里（Malmesbury）/黑地：2016年产量大减后迎来大量优质的葡萄

奥勒芬兹河：理想的天气条件使得质与量获得双丰收

北开普省：一季的极端天气和葡萄弄水平的参差不齐导致整体产量下滑

帕尔产区：2016年整体产量较低，但今年十分高产，而且葡萄架构良好

罗伯森产区：干燥、炎热的季节使葡萄收成高于平均产量，接近2016年的最高水平

斯特兰德：挑战性的年份导致减产，但是葡萄收成状况前景光明

伍斯特：葡萄健康，而且产量达到平均水平，但比2016年的情况稍微下跌