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蒂姆·史丹利-克拉克曾于1978年至1984年间担任克里斯托弗公司（Christopher & Co.）的销售总监，随后他成为了辛明顿家族酒庄的波特形象大使，同时还成为了约翰·E·菲尔斯公司的咨询顾问。最初蒂姆担任道斯波特（Dow’s Port）在英国的代表，随后又被委任代理格兰姆波特（Graham’s Port）和华莱仕波特（Warre's Port）品牌，1989年，他又接手了布兰迪马德拉酒庄（Blandy’s Madeira）的代理。

辛明顿家族酒庄的联合主管保罗·辛明顿（Paul Symington）称“我们今天（6月23日）早上收到了蒂姆·史丹利-克拉克先生于昨晚病逝的消息，整个菲尔斯公司和辛明顿家族都对此感到非常悲痛。失去了这一位亲密的老朋友，我们十分难过。”

“蒂姆1985年从克里斯托弗公司转入我们公司，随后成为道斯年份波特（Dow’s Vintage Port）的英国进口经理，至今他与我们已经一起共事了30余年。他对波特酒有着独特的见解，并且机智幽默，在过去的几十年间一直都是英国波特贸易中的重要人物。他对英国的波特贸易有着不可磨灭的影响，其位置无可替代。我们会十分想念他。”

除了加强酒，蒂姆还是一位普通葡萄酒的爱好者，他在菲尔斯公司任职期间还负责宝尚父子酒庄（Domaine Bouchard Pere & Fils）和威廉·费尔酒庄（Domaine William Fevre）等酒庄的相关事务。他还曾协助克里夫·查理德（Cliff Richard）创立葡萄牙葡萄酒品牌“新生活（Vida Nova）”。

举止有礼、穿着整齐且富有智慧的蒂姆与许多葡萄酒机构、葡萄酒俱乐部有着紧密的联系，尤其是伦敦的加里克俱乐部（The Garrick）。他还是国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine & Spirits Competition，简称IWSC）的组委会成员和常任评委，以及国际葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge，简称IWC）的高级评委、南非和澳大利亚评委专家小组成员。