据美国酿酒商协会(Brewers Association)发布的半年报告,小型的独立酿酒商在今年上半年的精酿啤酒产量低于600万桶,与去年同期相比仅增长5%,可以说是创下了近13年来的增速新低。
BA的首席经济师Bart Watson表示,稳定的增速表明美国精酿啤酒市场已经趋于成熟,即便艰难,但仍然看得到增长。“啤酒行业竞争白热化,从表现看来也是几家欢喜几家愁。一些酒厂继续保持增长,但另外一些不得不调整定位,抓住市场机遇才能保持增速。”
而根据尼尔森的一项报告,2016年,美国前100大精酿品牌中的86个品牌增速低于2015年。
不过,即便竞争日趋激烈,人们觉得精酿啤酒仍然是一门好生意。据BA统计,截止今年6月底,在美国运营的酒厂数量达到了5562家,这意味着比去年又新增了906家啤酒公司。目前,还有2739个酒厂处于规划阶段。
去年这个时候,BA公布的数据是精酿啤酒上半年增长8%,下半年增速回落,全年实现增长6%,产量2460万桶。这也是美国精酿啤酒最近几年来首次出现个位数增长。前三年的全年增长数据分别是13%、18%和18%。
双位数增长一去不复返的事儿,美国第二大精酿啤酒商、波士顿啤酒公司的创始人Jim Koch曾专门发文怼过。他说市场趋于成熟是一个原因,但全球啤酒巨头的存在以及政府部门的监管失职则是更重要的原因。他表示百威英博和米勒康胜双寡头的形成几乎垄断了美国啤酒市场。