且不论报道孰是孰非，有一个问题是众多行业人士都再追问的：“中国人远赴欧洲购买酒庄，真的可以赚钱吗？所谓葡萄酒的投资只能大把大把的花钱买下这片建筑吗？”

在中国近些年的酒庄投资热中，有赵薇、史玉柱、姚明在内的名人，也有包括茅台、宁夏红酒业集团、道和酒业、海昌集团在内的中国大公司。其中，茅台集团曾以2000万欧元收购了法国波尔多海马酒庄(Chateau Loudenne)；海昌集团和阳(大连)投资管理有限公司陆续收购了14家海外酒庄，威龙葡萄酒股份有限公司也以1340万美元的价格购置澳大利亚484公顷的葡萄园。

2016年6月，法国葡萄酒业巨头玛歌埃兹(Bernard Magrez)将名下波尔多佩雷酒庄(Chateau Perenne)和格瑞酒庄(Chateau Guerry)两座酒庄卖给了中国阿里巴巴董事局主席马云。加上今年2月份阿里巴巴已经收购的萨尔斯酒庄(Chateau de Sours)，阿里的资产包里一下就有了三家法国酒庄。2016年7月份，中国投资人前后买下15座法国酒庄，这被欧洲媒体点评为“马云效应”。

截止到2016年7月份法国媒体报道的数字，仅在法国波尔多地区，已经有至少135座酒庄被中国投资人买下，因为很多交易秘密进行，所以准确的数字很难估计，但中国资本买下的酒庄至少占波尔多总葡萄园总数的1.2%到1.3%，并且这个数字还在不断更新。

然而，这些酒庄被卖到中国人手里之后，有哪些真的实现了良性发展呢？被业界誉为“中国葡萄酒投资第一人”、某期酒国际投资创始人余闽先生这样说：

事实上，据我们了解，截至到现在，法国已经有5-6家中国人收购的酒庄被荒废了。中国人跑到国外去买酒庄，想当然觉得买过来就可以赚钱了，却没想过酒庄是‘活’的，需要喂养，比如设备更新，良性运营，甚至可能比你买酒庄投入的还要多，如果你不能把这个活物转起来，就不具备附加值，只能是个农业上游。

在葡萄酒领域，中国投资者的传统偏好是法国波尔多地区，要产能大，最好还要有一座美丽城堡。对于偏好投资不动产的中国投资人来说，酒庄所占的土地面积至关重要。然而，通过我们对自己海外的3个100%全资控股的酒庄以及8个控股酒庄运作来看，买酒庄绝对不是买建筑这么简单，后期管理才是真正要面对的大问题，如果缺乏足够的行业经验、对困难的预期以及不断坚持的信念，你买下的将是个“烫手山芋”。

在欧洲，酒庄的竞争非常充分，平均一年的回报率的8%-10%就已经很不错了，而且你面对的还是不断增长的中国消费市场。买下的酒庄如何管理？我有一些建议。

1、区别对待管理文化。国内外的管理文化完全不同，你说你是酒庄老板，周末加班，安全不可能，你在周末时间发一封邮件给酒庄的员工，他们可能会拿着这封邮件去告你。我们在德国的酒庄有7个工人，把其中6个都”封了官“，比如开拖拉机的就让他做机械管理部经理，同时提高工资，这下就解决了这个问题，在国外，中层管理人员是要任劳任怨的。

2、区别对待人与人的关系。我有3个控股酒庄，一些朋友临时要去参观，我说，打住，要预约，即使我是老板。为什么这么说？国外非常看重互相尊重，你把酒庄交给谁去管理，就要尊重他，你也一样守规则。

3、现在很多人说，买酒庄的都不是这个圈子的，所以不懂葡萄酒。我觉得不能这么看，中国葡萄酒产业要发展，就不能有局限思维，不能只在这个圈子内宣传推广，你说这个圈子有600人，599个认识你，其实还是不能促进你的生意。只有越来越多跨界的人进来才能越做越大。所以，如果真的不懂酒庄管理，可以像马云一样，选择托管运营。

买酒庄，最终的理想状态就是技术和资源在国外，市场在国内。现在的产业竞争还集中在产业链终端，打价格战。在葡萄酒行业如此，其他行业也一样。”

随着全球葡萄酒市场的活跃，一些国际化因素不仅影响了酒庄，还影响了很多葡萄酒企业，首当其冲的就是汇率的变动，对此，余闽先生给出了以下建议：

汇率到底代表了什么？并不是简单的数字变换，而是两个国家之间购买力的平衡。如果我们观察近段时间的汇率变动就可以看出，欧元在破8之后并没有持续上涨，而是又跌回到7.8左右，充分说明汇率变动都在可控范围之内，中国消费者的购买力依然强劲。但如果放置在葡萄酒行业这个背景下，可能很多老板就会因为这几个点上下跳动比较难受。为什么？因为无论是人民币对哪个国家的汇率，都会有一个临界点。比如，欧元在今天升至8，明天降到5，中间有三个点的波动，实际上这3个点已经在批发商这一层缓冲掉了，我们就可以把8和5看作是临界点，既然可以消化缓冲，那从批发商这一层面上就不会马上涨价。但如果突破了这个临界点，又加上目前可能受到的人工、包装、物流等影响，那么不好意思，只能考虑产品重新定价了。

这是针对葡萄酒销售企业来说的，下沉到消费者层面就是另外的概念了。现在欧元对人民币如果是1：8，假设涨到1:16，可能大家会认为“天啊，喝不起葡萄酒了”，然而事实却是，你的收入也随之上涨，消费水平依然维持现状。

因此，对于葡萄酒销售企业来说，我们在定价格的时候，就要有缓冲，利润不能甩得太干，这点我们要学习犹太人：利润越低，风险越高。我的建议是：要有国际化思维。

什么叫国际化思维？不是看一部美国大片，也不是天天穿国际大牌，拿着LV的包，而是你是否拥有国际化思维，尤其是做葡萄酒行业。比如现在智利和中国的关系很好，“亲如兄弟”，做智利酒的老板在这个时期会有一定红利，但国家之间的关系其实非常微妙，我们常说像两个“孩子”一样，明天就可能因为某件事情吵闹甚至打架，后天可能又和好了。那怎么规避呢？

1、对于品牌化发展的大企业来说，首先需要平衡产品体系，合理制定利润率，不要觉得我一瓶葡萄酒进价是50元，再加上人工、物流等就可以定价了，还要考虑汇率的缓冲，这样一旦国家关系之间出现什么问题，你不会手忙脚乱，没有酒卖。

2、对于中小酒商来说，一般是国内拿货，保持一定的风险意识就可以了。