刚刚开幕的第九届世界葡萄酒及烈酒展览会(World Bulk Wine Exhibition，简称WBWE)迎来了75位中国超级买家，为历届最高。这一世界最大的散装酒展会已经将中国列为重要的市场，其中有何缘由?阿姆斯特丹当地时间11月21日上午，《华夏酒报》记者在RAI国际展览中心采访了该展会创办人、总经理Otilia Romero女士。

《华夏酒报》：今年WBWE已经进入第九个年头了，这九年发生了哪些变化呢?

Otilia Romero：WBWE在2009年举办第一届时，仅有法国和西班牙两个国家参展，所有参展的可能性都来自于从国家到产区政府的大力支持。从第一届之后，越来越多的葡萄酒生产国加入进来，法国作为其中之一的参展国发展得非常快，不久就超越了西班牙。

展会发展到今天，我们看到智利、阿根廷、新西兰、意大利、摩尔多瓦等国家都加入了进来，充分表现出国际化这一趋势。到2017年参展商已经涵盖了全球22个国家，共计220个展位，参展企业达270家，包含了世界所有具备散装葡萄酒大宗交易的葡萄酒生产国，采购商涵盖全球66个国家共达6500多家。

《华夏酒报》：如此迅速的发展速度是因为市场需求的剧增吗?

Otilia Romero：之前并没有一个可以提供给供应商非常专业的展示及交易平台，这是一个巨大的缺口，我们非常专业深入地了解产区散装酒的生产和发展情况，特别注重展位的功能性，而不是依靠奢华设计来吸引人。我们对于展馆进行了清晰的规划，从国家分区到品酒功能的多样性，特别是在展示区还设有无声品鉴，可以不被打扰地随意品鉴各种葡萄酒。这就使得WBWE能够成为世界上最大最重要的散装酒专业展示及交易平台，为全世界的供应商及采购商提供一个直接见面交流的平台，而不是像以前那样通过一个甚至多个中间商进行交易，大大缩短了交易时间，在提高效率的同时，节省了成本。因此受到了参展商的欢迎，得以迅速的成长壮大。

《华夏酒报》：为什么世界上有那么多的酒类展会，而专业的散装葡萄酒及烈酒展览会却仅有一个?

Otilia Romero：首先散装酒交易是一个非常特殊的领域，一是需要具备非常高的专业性，二是快速交易。一般而言，瓶装酒的稳定性强，可于两年内在不同的地区进行展览交易。散装酒则不同，在装瓶之前存放在大容器里时，需要快速销售。所以来展会的人都需要做出快速的交易，特别是新的榨季酿造工艺基本完成，酒质已经稳定，口感及价格基本定下来了。WBWE正是能够提供专业化的服务，确保散装酒交易的快速完成。

《华夏酒报》：短短的9年时间，参展国由2个发展到22个，参展企业从72家增长到目前的220多家，这种快速增长的势头是否在其他方面也有所体现?

Otilia Romero：今年全球已经有75%的超级供应商前来参展，WBWE已成为世界上最大的散装酒展览会，占到全世界散装葡萄酒交易量的85%，这在葡萄酒领域里是没有其他展会可以比拟的。

不仅是交易量的增长，同时展会的专业性以及参展的散装酒的质量也在迅速提高。前几年只有一小部分能被市场接受，这几年酿造技术及设备等有了显著提升，同时市场的鉴别能力也有了很大的提高，这都推动市场进一步健康稳定地发展。

《华夏酒报》：对WBWE而言，中国市场意味着什么?

Otilia Romero：世界散装葡萄酒展在2009年成立时，只有两个国家(西班牙和法国)的72家参展商参展，1家中国企业来参观，只代表全球散装葡萄酒约30%的交易量。而到今年，参展国家已达23个，参展商超过220家，代表了超过全球散装葡萄酒75%的贸易量。来参观的大宗交易买家的专业观众今年也高达6500人，其中来自中国的大宗买家达到了75人，为历届最高，中国市场已经成为WBWE最重要的市场。当然，中国市场的葡萄酒消费能力也是让人震惊的，在我们看来，就是要以质取胜，也就是以高质量的产品来确保中国市场的稳定发展。特别强调一下，不仅仅是交易量，我们坚信中国市场未来一定是高质量葡萄酒的消费市场，这也将推动WBWE向更高层次发展。

《华夏酒报》：WBWE是否有在中国开设分展的计划?

Otilia Romero：这一想法已经存在很多年了，但是基于这几年的市场观察以及现状，中国市场还不够成熟稳定，难以像其他成熟市场一样有非常清晰的发展战略，所以在未来两年内还不会到中国开分展。但计划是有的，我们会一步步在这方面努力，为未来的发展做好铺垫。

特别要提到的一点是，我们对供应商和采购商都有一份责任感，因此非常高兴能看到《华夏酒报》这样有代表性的中国酒类专业媒体参与到这一盛事中。同时相信你们能向中国市场提供专业可靠的信息，让市场了解散装并不意味着低质，共同推动散装酒健康稳定地发展。

《华夏酒报》：今年第三季度，中国的散装葡萄酒进口金额达到47,173,830美元，同比增幅高达100.74%，而今年1至9月，中国的散装葡萄酒进口总额为111,145,242美元，同比增幅高达48.43%。您怎么看待散装葡萄酒在中国市场的发展?

Otilia Romero：散装葡萄酒未来在中国市场的发展前景十分广阔，原因是中国消费者对葡萄酒品质的关注度和鉴赏力越来越高，高性价比的葡萄酒成为中国市场主力，这种类型葡萄酒的需求量和消费量将会持续上升，而全球散装葡萄酒的品质升级趋势恰好符合中国市场的特点，散装葡萄酒凭借突出的性价比优势，将在中国市场赢得更多的市场认可与份额。中国市场对高性价比散装葡萄酒的需求增长，也是我们在中国设立分展的考虑因素之一。