日前，国际葡萄酒及烈酒领先的商贸展VINEXPO在上海举行媒体发布会，发布2017-2020全球葡萄酒及烈酒市场概况及展望报告。该报告是VINEXPO委托全球著名的市场资讯供应商The IWSR（International Wine and Spirit Research）对2017年度有关全球葡萄酒及烈酒消耗、生产及贸易趋势所进行的全新详尽市场研究报告，该报告还展望了2020年之前的全球葡萄酒与烈酒市场行情，内容涵盖28个产酒国及114个葡萄酒和烈酒市场。内容详实、数据可靠，具有很强的专业性、权威性。
 

The IWSR成立至今已有40多年，其资料库是全球酒类饮品市场中领先的数据及分析来源。VINEXPO/IWSR市场研究报告由VINEXPO发起，至今已问世15年，作为葡萄酒及烈酒业专才的重要参考，其过去每一年的预测数据与实际消耗量误差极低，彰显了这份独特报告的可靠性。 

全球葡萄酒市场 

亚洲及美洲推动增长

预计在2016至2020年期间，全球静态酒及起泡酒的消耗量将增长1.9%，主要由亚太区（+12.7%／3,570万9公升箱）和美洲大陆（+3.9%／2,380万9公升箱）地区所推动。此外，亚洲和北美洲市场亦带动了静态酒进口贸易的增长。

欧洲于葡萄酒消耗方面一马当先，但其市场占有率正在下滑

在2010年，整体静态葡萄酒中有近三分之二（64%）为欧洲市场消耗。到了2020年，欧洲的市场占有率预计将下跌至59%。全球增长将主要来自亚洲、美洲和非洲。

起泡酒的情况与静态葡萄酒相似，在2010年，欧洲消耗了起泡酒总量的80%，而根据Vinexpo/IWSR的报告预测，欧洲的起泡酒市占率到2020年将降至76%。

未来五年内，全球十大葡萄酒消耗国中五个欧洲国家（法国、德国、意大利、英国和西班牙）的市占率将下降或保持平稳。

桃红酒市占率持续上升  

桃红葡萄酒将继续主宰市场；它于2016年占全球葡萄酒消耗量的55%。桃红葡萄酒消耗量到2020年预计将斩获高达5.9%的历史最高增幅。相比之下，白葡萄酒和红葡萄酒将仅分别增长1%及0.6%。

意大利起泡酒人气将继续高居法国香槟之上

于2016年，意大利起泡酒（Prosecco）的全球消耗量略高于法国香槟（Champagne），两者的消耗量分别为2,523万9公升箱和2,501万9公升箱。 据VINEXPO/IWSR市场报告预测，意大利起泡酒在2020年的消耗量将增加13.6%，而香槟仅得1%增幅。

以价值而言，法国仍是出口市场龙头

法国葡萄酒在出口值方面依然是世界翘楚，其2015年的出口值高达222.27亿美元（与2010年相比增长9.5%）。紧随其后的是意大利和西班牙，两国的出口值涨幅分别为17.6%和21.7%，增速高于法国。 

全球烈酒市场 

亚太区为全球最大的烈酒消耗市场

2016至2020年期间，亚太区仍将是全球最大的烈酒消耗市场，消耗量将增加5,170万9公升箱。 VINEXPO/IWSR的报告预测，非洲大陆和中东地区同期的烈酒消耗量将增长712万箱，而美洲大陆将增加604万箱。

独立国家联合体/俄罗斯联邦预计跌幅最大，其烈酒消耗量将减少2,217万箱。欧洲的烈酒消耗量将维持相对平稳，仅下跌13万箱。

国家标志性烈酒是消耗量增长的主要驱动力

中式白酒和印度威士忌等具有国家标志性的烈酒目前占全球消耗量的47%，预计2016至2020年将会增加2,500万箱，占全球增幅的一半以上。

伏特加消耗量下跌

伏特加于2016年的消耗量达到4.59亿箱，是全球消耗量最高的烈酒，但到2020年预计将下滑4.3%，独联体国家烈酒消耗量降低是下滑的主要原因，当中以入门级伏特加所受影响最大。相反，高级伏特加在国际市场上预计将取得强劲增长。

威士忌、毡酒和龙舌兰酒消耗量正在增长

波本威士忌和苏格兰威士忌的消耗量在2016至2020年期间将分别增长13.9%和10.4%。干邑出口量在2016年创历史新高。根据VINEXPO/IWSR的研究报告，干邑／雅文邑的消耗量预料未来五年将持续上涨，由1,200万箱升至1,300万箱。

龙舌兰酒的全球消耗量在未来几年内亦会继续增长，主要为美洲大陆的消耗量上升所带动；在美洲大陆市场，以龙舌兰酒调制的玛格丽特鸡尾酒日渐风行。美国将会成为波本威士忌、干邑和龙舌兰酒等国际烈酒的重要增长市场。