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“三同”助力供给侧改革，黄酒产业升级初显效

来源：绍兴检验检疫局 2017-05-05 11:32 作者：

2017年1~4月绍兴地区黄酒出口共计811.1万美元，总体呈上升趋势，出口货值同比分别增加4.5%。近几年由于受国际市场疲软、外汇汇率波动较大等因素影响，黄酒行业整体出口规模出现停滞，出口金额徘徊不前。今年出口量的实现小幅增长，实在难能可贵。

2016年，绍兴黄酒两家龙头企业浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司（以下简称古越龙山）、会稽山绍兴酒股份有限公司（以下简称会稽山）成为首批进入“同线、同标、同质”工程的出口企业。尤其是古越龙山成为了国家首批出口食品“三同”示范企业，首次获批的示范企业在全国仅24家，古越龙山是浙江省获得该项殊荣的4家企业之一。正所谓”酒香不怕巷子深”，两家绍兴黄酒企业凭借国际一流的质量管理体系生产出的佳酿在2016年取得了优异的成绩。据古越龙山和会稽山两家上市公司2016年年报披露，古越龙山酒类销量15.04亿，会稽山酒类销量9.99亿，同比分别增长12.04%和14.88%。

在2016年初，绍兴检验检疫局专门组建工作组，率先对古越龙山、会稽山等优秀出口黄酒企业实施“一企一策”的帮扶和辅导，在公司内开展出口食品“同线同标同质”工程，以一套最严标准统筹国内国际两个市场，按照出口基地备案要求加强和完善内销原料基地管理，帮助企业建立健全食品安全追溯体系，为企业提供方便快捷的成品和生产原料检测服务。

绍兴黄酒正是凭借严苛的原料基地管理、一流的生产体系、健全的追溯体系成功打入美国、欧盟、日本等世界公认的食品要求最为严苛的市场，在境外享有美誉。对国内消费者来说，可以减少对国内食品生产企业的偏见，增强对我国食品安全的信心，也能放心地饮用纯正、安全的绍兴黄酒。相信通过“三同”示范企业的示范和引领，定将带动绍兴黄酒行业乃至所有食品生产企业进行思想、技术、管理创新，促进食品行业的供给侧改革，实现全行业的产业升级。

编辑：张瑜宸